Unisia Holdings株式会社(总部:东京都品川区)的集团公司PISOLA株式会社(总部:滋贺县草津市,代表取缔役:鬼界 友则)于2026年3月起,对其手工餐厅「PISOLA」的儿童菜单进行了全面更新。 在维持学龄前儿童「完全免费」的框架下,他们取消了传统的单盘形式,转而提供与成人菜单相同的烹饪流程制作的正宗套餐餐饮体验。我们将介绍此举的背景以及销售开始后的巨大回响。 ◾️ 订单率年增250%以上!翻新后的回响 属于自己的套餐料理 自2026年3月翻新以来,儿童菜单的订单率达到了前年同期的250%以上。这证明了家人能在同一个视角下享用正宗意大利料理的体验,正是市场所需要的。「免费却品质太高了」、「孩子能专心享受自己的餐点,让我能悠闲地享用温热的饭菜」,这些都是通过口碑广泛传播的热议话题。 ◾️ 翻新讲究的重点 与成人相同的套餐模式 不含化学调味料・保存料的酱汁 现在也适用于小学生顾客 ◾️ 与成人相同的套餐模式 从「儿童午餐」进化为「儿童套餐」。从开胃菜(马铃薯沙拉、香脆起司)开始,接着是主菜选择和甜点,构成「套餐形式」。通过提供与成人菜单完全相同的烹饪流程和食材,我们为孩子们提供了能从小就享受与爸爸妈妈相同味道的「早熟」体验。 ◾️ 不含化学调味料・保存料的酱汁 我们重视食材的原味,酱汁完全不含化学调味料和保存料。每家店都是手工制作,并经过长时间炖煮。我们提供的料理不仅安心安全,也对孩子们的身体温和。 ◾️ 现在也适用于小学生顾客 我们一直收到许多顾客的声音,像是「希望能让我的小学孩子也吃到!」为了回应这些声音,我们重新审视了年龄限制,让小学生也能点餐。新设的小学生价格(含税878日圆)受到好评,认为「即使是食量大的孩子也能满足」,因此受到广泛家庭的欢迎。 ■ 从饮料吧到餐后甜点,学龄前儿童「全部免费」 从可以享用100%果汁和高品质红茶的「顶级饮料吧」,到可选择的正宗意大利面,以及餐后享用的「香草冰淇淋(甜点)」,套餐中的所有项目对于学龄前儿童都是免费的(0日圆)。 我们将「今天就休息一下做家事,让家人尽情享用美食」的愿望付诸实现。 ◾️ 儿童菜单详情 开始贩售日期:2026年3月1日(星期日) 适用店铺:PISOLA 全体门市 贩售价格: - 学龄前儿童:免费 - 小学生:878日圆(含税) 注意事项:儿童意大利面套餐、儿童乌龙面套餐、单点儿童冰淇淋,每人限点一份。 培根蛋黄酱鸡肉意大利面 / 香菇肉酱意大利面 章鱼明太子意大利面 / 茄子培根番茄酱意大利面 香草冰淇淋 马铃薯沙拉&香脆起司 炸薯条(另计,含税121日圆) ◾️ 「分食」的解放 外食时,考虑到要为孩子分食,许多家长可能会想:「虽然很想吃辣的意大利面,但还是选个口味温和的吧」,或是「因为要分食,我很久没点自己喜欢的料理了」。像这样,不少家长因此放弃了「想吃」的念头。PISOLA认为,对于每天忙碌奔波的妈妈爸爸们,更应该在非日常的空间里,毫无顾忌地选择「真正想吃的料理」,犒赏自己。 ◾️ 为何免费也要如此讲究? 由峇里岛工匠手工制作、充满温度的沙发座椅 我们想提供的不是「免费的儿童午餐」。契机约在10年前,看到一位每天忙碌地支持店铺运营的兼职员工。她的儿子还在学龄前。她对儿子和家人的关心,远胜过对自己的关心。她背影让我感觉到,她心中深藏著作为一个母亲的迫切愿望:「其实今天想休息准备晚餐」、「想吃到我自己选择的美味料理,吃得饱饱的」。这次,我们以这位员工和她的儿子为灵感...