■ 海胆，竟然能表现到这种程度吗——。 由株式会社U-MORE营运、位于六本木的义式酒吧「uni Seafood」，将于2026年4月1日起，期间限定推出以海胆为主角的全新套餐『革命的4色海胆意大利面』。 以「4色・4种海胆意大利面」为内核的新套餐『革命的4色海胆意大利面』诞生。 温热、冷却、酸味、鲜味。 这是一项全新的提案，让您在套餐中体验每一道菜都呈现不同风貌的海胆。 本套餐是一个体验型套餐，以橘、绿、红、黑这4种颜色、各自采用不同手法制作的「4种海胆意大利面」为主轴构成。 温度、香气、酸味、醇厚—— 通过每一盘都能改写海胆印象的设计，我们提出了「在套餐中完成的全新海胆体验」。 ■ 关于联名合作 本套餐是与专门发布海胆相关信息而广受支持的网红「Nari Uni（なり云丹）」合作开发而成的。 Nari Uni是一位专攻海胆的网红，一边吃遍全国美食，一边每天持续探索海胆的魅力。 在本次企划中，通过将Nari Uni独特的发想与「uni Seafood」所追求的高品质食材与技术相结合，实现了前所未有的「海胆体验」。 不仅是喜欢海胆的人，这也是一套能让「uni Seafood」的粉丝，以及喜爱海鲜、义式料理的广泛客群都能乐在其中的套餐。 Nari Uni Instagram ■ 展现主厨感性的「4色海胆意大利面」 本套餐的内核，是不仅在味觉上、在视觉上也令人印象深刻的4盘海胆意大利面。 每一道菜在套餐的流程中都扮演着各自的角色，并被设计成能作为一种完整体验来呈现。 ■ 橘色｜拉面风味