梅乃宿酒造株式会社（总部：奈良县葛城市；代表取缔役社长：吉田佳代；以下简称「本公司」）于今日2026年4月24日在东京证券交易所Standard市场正式上市。在此谨向自1893年创业以来一直支持我们的当地民众、客户、交易伙伴以及所有利益相关者表示衷心的感谢。 梅乃宿酒造官网：https://www.umenoyado.com/ 【关于梅乃宿酒造株式会社】 梅乃宿酒造是1893年（明治26年）在奈良葛城之地创立的清酒酒造。我们秉持「创造新的酒文化」这一宗旨，不仅开发清酒，还推出了清酒酿造的梅酒、招牌产品「梅乃宿粗滤（Aragoshi）系列」以及「大人果肉之沼」等独特产品。此外，我们不仅限于国内，还积极开展海外业务，目前产品已销往全球24个国家，并获得了高度评价。近年来，我们还致力于电子商务和直营店等DtoC业务，积极经营以让更多客户感受到惊喜与兴奋。 【关于清酒】 自1893年创业以来，梅乃宿酒造作为大和地区的本地酒造，在守护传统的同时，也走过了一段前瞻时代的变革历程。20世纪70年代，我们从当时主流的向大型酒厂散装供货体制转向创建自有品牌，开始正式酿造吟酿酒。我们曾率先聘用英国人作为酿酒工人，吸纳多样化视角。此外，在2017年，我们告别了长年的「杜氏制度」。目前已转向「团队制」生产体系，不再仅依赖杜氏个人的经验，而是追求组织化的技术传承与基于数据的品质稳定与提升。 【关于清酒利口酒】 为了挖掘清酒的新魅力，梅乃宿酒造在业界率先致力于「清酒酿造梅酒」的开发与制造。虽然这在当时是前所未有的尝试，但在「创造新的酒文化」的坚定信念下，经过反复试错，最终创建起了独特的产品类别。目前，作为清酒利口酒的先驱，我们持续推出奢侈使用果肉的「梅乃宿粗滤系列」以及不仅能喝还能吃的「大人果肉之沼」系列，不断提出享受酒类的新方式。 【代表取缔役社长 吉田佳代的感言】 「我们相信『传统即是革新的延续』。我们应该守护的不是形式，而是围绕着酒的人们的笑容。这一坚定不移的信念奠定了今日梅乃宿酒造的基础。目前，引领我们成长的是『用惊喜与感动让世界兴奋起来』这一使命。招牌产品『粗滤系列』带动了增长，目前利口酒的销售比例已超过8成。这是我们敏锐捕捉到市场『嗜好变化』的趋势，并持续向客户提出『原来酒可以让人如此兴奋』的新体验的结果。现在，这种兴奋已不仅限于日本国内，正扩展到全球24个国家和地区。梅乃宿酒造今后也将继续提供『惊喜与感动』，不会停止让世界兴奋的挑战。」 【上市相关详情】 本公司的IR网站已公开。各种IR信息请点击下方链接确认。 ◆梅乃宿酒造株式会社IR页面：https://www.umenoyado.com/ir/ 【公司概要】 梅乃宿酒造株式会社 代表者：吉田佳代 所在地（总部）：〒639-2135 奈良县葛城市寺口27-1 创立：1893年（明治26年） 业务内容：清酒、利口酒及各种酒类的制造与销售、产品开发 网址：https://umenoyado.com/