株式会社Tysons & Company（总公司：东京都品川区，代表取缔役社长：寺田心平）将于2026年4月9日（星期四），在京都圣护院开设目前于东京天王洲、表参道展开的面包店「breadworks」。 以「有面包的美好日常」为理念的breadworks于2010年诞生。提供多样化的面包系列，所有面包皆从面粉开始手工制作，包括使用自家酵母的法棍、小麦香气浓郁的吐司，以及充满季节感的丹麦面包等。breadworks将融入京都圣护院这片历史与宁静并存的街区，通过面包提案丰富的生活方式，为来访者带来特别的时刻。 breadworks圣护院的面包主厨北山二平，曾在「breadworks天王洲」和东京曲町的「No.4」磨练技术与感性。除了使用「汤种制法」——No.4的代名词，能最大限度地引出食材的甜味和水分——的商品外，北山先生还为圣护院开发了多款原创商品。秉持着breadworks所珍视的「贴近日常生活的优质面包制作」宗旨，每一款面包都精心烘焙。 ## 瞩目菜单 作为京都限定商品，将推出融合稀有北海道产小麦「Kitano Kaori」与风味丰富的石臼研磨面粉的「α法棍」，以及以No.4受欢迎的食谱为基础，注重易于食用尺寸的「No.4法式吐司」。此外，还将提供约50种商品，例如最大限度引出北海道小麦甜味、口感Q弹湿润的「汤种吐司」，以及breadworks极受欢迎的「布鲁克林甜甜圈」等。 ## 店铺概要 (店铺外观或内部图片)