东洋学园大学现代经营学部启动校园屋顶酿酒用葡萄栽种计划。该项目与宫城县酒庄「Fattoria AL FIORE」合作，测试适合都心环境的葡萄品种，旨在实现都市型葡萄酒生产并推动地方发展。这项挑战延续了校方对屋顶空间的品牌化经营，通过「IL NIDO DELLA FENICE」品牌，将农业教育与都市商机结合，预计2026年3月正式展开，为文京区注入新活力。