©电视大阪 大阪孕育的日本料理界革命儿。 神田川俊郎在格式庄重的日本料理中大胆创新，以「将日本料理之魅力传向世界」为己任！其独创料理以「新日本料理」这一全新流派广受大众喜爱。 ©电视大阪 根据观光厅「访日外国人消费动向（2025年3月）」调查， 外国人来日本最期待之事第1名为 「享用日本料理」 。 如今日本料理在全球广受好评的原因之一， 正是那位开拓日本料理之门、持续传递其乐趣的神田川俊郎的存在…… ©电视大阪 ― 追寻那位将心意融入料理的男人的「真实」― 2021年4月，新冠疫情带来了突如其来的噩耗。 享年81岁。这场离别来得太过突然。 然而翌年一周年忌日，来自全国各地的大批弟子纷纷赶来， 一字排开说着「好想见师父」的身影， 静静诉说着神田川受到多少人的景仰与爱戴。 弟子们说道： 「很严格。但比那更多的是温暖。」 「他教导我们，在做料理之前，先要成为一个好人。」 继承其遗志的是长男大竹希（のぞむ）。 然而当节目工作人员时隔四年半再次造访「神田川本店」时，那个地方已成了停车场。 <img src="https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/20945/2576/20945-2576-49c4f04ee4702256f0cd5d09b8ed25e2-1920x1080.jpg?width=1950 height=1350 quality=85...