本集与小冢舞子一同前往新绿时节的京都宇治,通过世界遗产平等院、绝品美食与传统茶文化,展开一趟用五感品味的成熟旅程。 首先造访的是「宇治川观光通船」。两人搭船悠闲欣赏宇治川分流的稳静水面与新绿景色。这里春天可赏樱,夏天可看鹈饲,秋天则能欣赏红叶,四季各有不同风情。 接着前往奈良时代创建的古刹「三室户寺」。此寺为西国第十番观音灵场,也是光仁天皇敕愿寺。两人在去年开园的「久留米杜鹃园」中,被久留米杜鹃的美景震撼。虽然花期到4月底为止,但种有2万株绣球花的「绣球花园」预计于5月31日开园。 肚子饿了之后,两人来到开幕约一年的「高汤×汉堡排 花びより」。曾任小酒馆主厨的店主,希望做出只有宇治在地才有的料理。三田村品尝的是招牌菜「宇治焙茶香气高汤汉堡排」,讲究的汤底与份量十足的汉堡排都令人满足。小冢则品尝「莫札瑞拉起司义式汤汉堡排」。 说到宇治,就不能错过世界遗产「平等院」。其中凤凰堂尤其知名,美丽的建筑样貌也刻在10日圆硬币上。不过,实际的凤凰堂与10日圆硬币上的图案其实有一处不同。另在展示平等院珍贵文化财的「平等院博物馆凤翔馆」中,可近距离约20公分欣赏国宝「凤凰」。 之后两人前往老字号茶铺福寿园经营的「福寿园 宇治茶工房」,体验传统制茶法「手揉」。据说完整手揉制程需耗时6小时,两人挑战的是最后一道工序。完成后冲泡成茶,三田村喝下一口便被香气与鲜味打动。 晚餐来到讲究京都食材的居酒屋「お台所 roji」。两人先以热呼呼的「虎河豚鳍酒」干杯,接着在「生鱼片拼盘」中品味天然鱼特有的弹牙鲜美。「现采蔬菜蒸笼(鱼)」第二层放入丹后的马鲛鱼,鲜味令人惊喜。最后登场的「京都肉 和牛排炸牛排」同样绝品,为旅程画下幸福句点。 《大人旅步行旅》每周六傍晚6点30分播出。节目由三田村邦彦走访各地,品味当地美食、美酒与风景,并通过与在地居民的交流,传达旅途中感受到的故事,是一档为成熟观众打造的旅游节目。