筑野食品工业株式会社（总部：和歌山县伊都郡，代表取缔役社长：筑野富美，https://www.tsuno.co.jp/ ）将于2026年5月27日（周三）至29日（周五）参加在东京国际展示场举办的创造未来食品技术盛典「ifia JAPAN 2026」。 「ifia JAPAN 2026」（https://www.ifiajapan.com/）是由食品化学新闻社主办的B2B展览，以食品素材及添加剂为主题。致力于追求食品品质、美味及健康功能的产品开发相关人员将齐聚一堂，进行活跃的技术交流与商业洽谈。 ■ 展出特色与亮点 本公司的所有产品皆源自米糠，对人体与环境友善，并以循环经济为理念展开业务。我们不仅从米糠中制造米糠油，更从副产品中萃取出多种机能性成分，制造出可广泛应用于医药品、化妆品原料、食品添加剂及食品素材等领域的材料。 在本次展览中，我们将介绍以肌醇、米胚芽油GX-N为首的米糠衍生素材及食用米糠油。我们将提案符合最新趋势的食品开发前沿，包括米糠衍生素材对人体健康功能的最新研究成果，以及对食品口感的改善效果等。此外，活动期间每天都会有研究人员进行专题发表。 诚挚邀请您莅临本公司摊位，亲身体验米糠衍生素材为食品开发带来的无限新可能。 ■ ifia JAPAN 2026 展览信息 举办时间：2025年5月27日（周三）～29日（周五）10:00～17:00 （为期3天） 举办地点：东京国际展示场 西展览栋/会议栋（〒135-0063 东京都江东区有明3-11-1） 摊位号码：1G26 试吃品项：巧克力奶油、琥珀糖、咀嚼锭 展出项目：米糠衍生素材 米胚芽油GX-N、米固醇酯、γ-谷维素、RICEO-EX 植酸、米镁、肌醇、阿魏酸 展出项目：食用米糠油 米糠油L、米糠油L-30、有益身体米糠油、有益肌肤米糠油 ■ 专题发表 ① 讲题：【味觉至上】将「更多」具象化！米糠味觉增强油＆低酸味pH调节剂 时间：5月27日（周三）11:10-11:25 地点：ifia 研讨会会场 筑野独家素材「米固醇酯」被发现能增强咸味与甜味，「米胚芽油GX-N」则具备增加醇厚口感等多种改善风味的效果。此外，添加少量「植酸」即可降低pH值，在抑制酸味的同时调节食品的pH值。本次发表将介绍这3款米糠衍生风味改善产品的应用案例。 ② 讲题：【万能】用米糠肌醇来调理！您需要的都在这里 时间：5月28日（周四）13:05-13:20 地点：肠道环境与健康研讨会会场 最新研究发现，米糠中含有的肌醇具有改善经期不适症状、增加软骨基质及提升专注力等效果。本次发表将介绍能为男女老少带来多种功效的肌醇功能性。 ③ 讲题：【自然派】用米糠镁重启身心！吸收特性所展现的可能性 时间：5月29日（周五）10:55-11:10 地点：肠道环境与健康研讨会会场 作为稀有的植物衍生原料，「米镁」有望带来改善睡眠及心理护理等效果。此外，最新研究证实，米镁在体内展现出优于其他镁盐的持续吸收能力。本次发表将介绍镁所具备的多方面效果，以及作为米镁的独特功能性。 【筑野食品工业株式会社 企业概要】 我们致力于推动自古以来便被视为健康与美丽象征的「米糠」的深度有效利用，并展开「米糠油制造业务」、「精细化学业务」及「油脂化学业务」三大事业体。 成立日期：1947年2月1日（昭和22年） 总部：和歌山县伊都郡葛城町新田94 代表者：代表取缔役社长 筑野富美 官方网站：https://www.tsuno.co.jp/ 在线商店：https://shop.tsuno.co.jp/