修饰完美收尾的一滴。 『风味油(Flavor Oil)』系列提出了一种全新的使用方式,作为「收尾用油」,它能在不改变料理原本味道的情况下,以食材的香气与风味来提味。该系列已全面更新标签,并将于2026年4月1日起开始发售。 该产品由辻制油股份有限公司(总公司:三重县松阪市嬉野新屋庄町,代表取缔役社长:辻 威彦)旗下的家庭食品品牌「嬉野实验室(Ureshino Lab)」贩售,除了官方在线商店外,也将陆续在日本全国的超市及精选食品店等通路替换上架。 风味油 官方网页:https://ureshino-lab.jp/seasoning/flavor-oil/ 什么是风味油? 它是一种用来修饰料理收尾,且不改变料理原本味道的调味料。 风味油系列是作为在烹调最后阶段使用的「收尾用油」而开发。共推出柚子、芥末、生姜、牛肝菌菇、黑松露、松露&奶油风味、烟熏等7种类型。每款皆通过其不同的香气与风味特性,为料理增添余韵。 背景:不断变化的家庭料理与需求 近年来,家庭料理中越来越倾向于「不想花费太多时间心力,但又希望对最终成品感到满意」的需求。此外,不直接食用超市或便利商店的熟食,而是稍微加点巧思再吃的风气也日益盛行。风味油不会增加烹调步骤,只需在食用前滴上几滴,就能借由食材的香气与风味提升料理的完成度;作为这样的一款调味料,它不仅被应用于家庭料理,也被广泛用于熟食的改造升级。 改版的重点 过去,风味油在户外用途和家庭用途之间定位较为混合。在这次的改版中,我们明确了其作为「收尾用油」的用途,并将设计焕然一新,使其能自然融入日常烹饪中。设计理念为「优质但不造作的日常」。我们将其重新定位为一种陪伴家庭料理,同时提升成品满意度的存在。此外,本次改版仅限于标签设计的变更,风味、价格及JA(N条码等皆维持不变)。