TRUNK(HOTEL) CAT STREET 将于 2026 年春季推出季节限定菜单

Q: 春季限定菜单供应到什么时候？

各据点时间不同：鸡尾酒和商店供应至 5 月底，串烧至 6 月底，主餐厅预计供应至 7 月中旬。

Q: 需要预约吗？

由于 TRUNK(KITCHEN) 等餐厅预计会很拥挤，建议通过官方网站或电话提前预约。

Q: 在酒店能看到樱花吗？

可以，TRUNK(KUSHI) 前的入口处每年都会设置樱花装饰，但具体时间会根据花期有所变动。

位于涩谷区神宫前的精品酒店 TRUNK(HOTEL) CAT STREET 将在馆内的主餐厅 TRUNK(KITCHEN)、主酒廊 TRUNK(LOUNGE)、串烧店 TRUNK(KUSHI) 以及概念店 TRUNK(STORE) 展开春季期间限定的菜单与服务。 ### TRUNK(KITCHEN) 在 TRUNK(KITCHEN)，前菜推出了「涩谷莫札瑞拉起司」。这道菜使用了来自 SHIBUYA CHEESE STAND 的莫札瑞拉起司、群马县产的生火腿「Hamon Minakami」，以及国产的水果番茄和罗勒。奶油般的起司结合生火腿的鲜味、番茄的甜味与罗勒的香气。意大利面「羔羊肉与蚕豆 Chitarra」采用高比例粗粒小麦粉的手打面体，搭配粗切的羔羊肉酱，凸显肉的存在感。「长崎县产穴子炖饭」以昆布与香菇的高汤为底，加入玛莎拉酒的醇厚，搭配烤得香酥柔软的长崎穴子，是一道充满和风感的料理。鱼类料理「焖鲜鱼佐马赛鱼汤酱」以马赛鱼汤风格为基底，结合四季橘的酸味与菜花。「北海道产真鳕鱼烧烤佐贝类焦糖奶油酱」则将贝类的浓缩风味与焦糖奶油结合，并点缀木熏薯泥。主菜「岩手县产白金猪烧烤」选用岩手县花卷市的品牌猪肉，低温烹调后搭配义式绿酱的草本清香与优格的酸味。请尽情享受这个时节特有的春季晚餐时光。 - 供应期间：4月1日(三) - 预计7月中旬 - 供应时间：周一至五 17:30-23:00，周六 17:00-23:00，周日及例假日 17:00-22:00 - 内容一例：涩谷莫札瑞拉起司 (3,960日圆)、岩手县产白金猪烧烤 (4,300日圆) ### TRUNK(LOUNGE) 主酒廊 TRUNK(LOUNGE) 准备了两款展现华丽与轻盈感的季节性鸡尾酒。「BLUSH BLOSSOM」以浸泡了玫瑰果茶的伏特加为基底，加入草莓与洋甘菊，带有优雅清新的花香余韵。「CRISTALLINE MARGARITA」则以口感清爽滑顺的「1800 Cristalino」为基底，搭配浸泡了青柠的君度橙酒，呈现明亮且干净的后劲。 - 供应期间：4月1日(三) - 5月31日(日) - 供应时间：周一至四 8:00-23:00，周五至六至 00:00 - 内容一例：BLUSH BLOSSOM (2,500日圆)、CRISTALLINE MARGARITA (3,300日圆) ### TRUNK(KUSHI) 串烧店 TRUNK(KUSHI) 推出炭火烧烤新菜单。「烤长芋与烤明太子马铃薯沙拉」是极佳的下酒菜。「樱花虾奶油马铃薯」则是将新马铃薯与樱花虾结合的季节之作。「芦笋」与「芥末鸡胸肉」通过炭火烧烤引出食材原味。最后推荐以特制鸡汤制作的「烤饭团高汤茶泡饭」。店外将设置樱花装饰，营造赏樱气氛。 - 供应期间：4月1日(三) - 6月30日(二) - 内容一例：樱花虾奶油马铃薯 (1,000日圆)、芦笋 (400日圆) ### TRUNK(STORE) 概念店 TRUNK(STORE) 推出突显茶叶个性的产品。「MATCHA SOFT SERVE」使用「THE NODOKA」抹茶粉，呈现静冈抹茶的浓郁香气与涩味。「CITRUS GREEN TEA」以「EN TEA」的柚子绿茶为基底，加入高知县产柚子，调和出清爽与优雅的甘甜。 - 内容一例：抹茶霜淇淋 (540日圆)、柑橘绿茶 (600日圆) ### 关于 TRUNK(HOTEL) 作为源自日本的精品酒店品牌，于 2017 年 5 月在涩谷区神宫前开幕，以「社交化（Socializing）」为理念。2019 年在神乐坂开设 TRUNK(HOUSE)，2023 年 9 月在富谷开设 TRUNK(HOTEL) YOYOGI PARK，致力于根据不同地点打造独特概念，提供独一无二的奢华住宿体验。

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