发源自纽约、拥有约50年历史的老牌牛排餐厅「Smith Wollensky(史密斯安德沃伦斯基)」,抢先2026年5月1日(五)正式开幕,今日3月27日(五)起正式开放期待已久的一般订位。配合此次开幕,代表纽约动感精神的银座店限定2款午餐方案细节同步公开。 曾获《纽约时报》盛赞为「The Steakhouse to End All Arguments(终结所有争论的牛排餐厅)※1」的至高体验,即将在日本正式揭幕。在横跨全3层楼、充满厚重感的空间中提供的午餐,不仅仅是一顿饭,更是创作者与企业高管交汇的纽约曼哈顿「知性社交场所」文化本身。 银座店限定的「The Runway Lunch(时装周午餐)」与「Fortune Power Lunch(财富能量午餐)」,正是在银座重现纽约曼哈顿日常的特别方案。从满足分秒必争的专业人士身心需求的究极商务午餐,到庆祝重要时刻的隆重用餐体验,每种场景都因此更显戏剧性。 专用烤炉的「精准火候」与特制牛脂所引出的肉品本身高贵香气。搭配侍酒师从珍藏逾2,000瓶佳酿的酒窖中精选推荐的一杯,在银座阳光洒落的高质感空间中,尽情享受令人难忘的奢华午餐时光。 ※1 来源:The New York Times "The Steakhouse to End All Arguments"(1987年) 立即预订 Smith Wollensky 自1977年创业以来,Smith Wollensky作为代表美国的经典牛排餐厅,持续提供无与伦比的殷勤款待与最顶级的USDA Prime牛排。每日在店内亲手切割的牛肉,在店内专用熟成库中经过干式熟成(Dry Aging)处理,将其软嫩度与深层鲜味发挥至极致。 目前,Smith Wollensky在全球共设有13家分店。美国国内设有7家(纽约...