位于银座的现代希腊餐厅「THE APOLLO」,将于2026年迎来开业10周年。作为一家发迹于澳洲雪梨的现代希腊餐厅,它座落于GinzaNovo的最顶楼,10年来持续受到美食家们的喜爱,该店为庆祝10周年,现已开始提供纪念套餐。 与此同时,以古希腊神殿建筑为设计概念的包厢「GREEK ROOM」也重新装潢了内部空间。 ■ 10周年纪念套餐 10周年纪念套餐集结了THE APOLLO的招牌菜色,共计7道菜。将鱼卵、柠檬汁与橄榄油混合而成的希腊经典沾酱「焦糖鱼卵酱(Taramasalata)」,搭配烤得香气四溢的皮塔饼。即使在雪梨总店也最受欢迎的Saganaki起司,是将Kefalograviera起司在铁板上煎烤至金黄色,再加入蜂蜜、奥勒冈叶与柠檬汁,带来酸甜的滋味。主菜部分为您准备了炭烤飞驒牛与和牛菲力。招牌甜点「『柠檬派』阿波罗风格」是THE APOLLO的原创餐点,能品尝到酥脆蓬松的蛋白霜与柠檬风味。敬请好好享受迎来10周年的THE APOLLO。 预约请点此 前菜:希腊产卡拉马塔橄榄 焦糖鱼卵酱+皮塔饼 Saganaki起司 腌渍鲔鱼 澳洲产明虾天妇罗 主菜:炭烤飞驒牛 内腿肉 炭烤和牛菲力肉 ※以上任选一道 配菜:四季豆沙拉、法罗麦、核桃 清蒸嫩煎羽衣甘蓝 烤小马铃薯 ※以上任选一道 甜点:「柠檬派」阿波罗风格 糖煮大黄 希腊优格与白巧克力慕斯 ※以上任选一道 ■ 关于包厢「GREEK ROOM」