东京丽嘉皇家酒店（位于东京都新宿区，总经理：疂谷惠介）将于2026年7月1日（星期三）至8月31日（星期一）期间，在其餐厅「京料理 たん熊北店 Directed by M.Kurisu」推出能够尽情享受夏季顶级美食「鳢鱼」的特别菜单。 「凉风鳢鱼会席」示意图 酒店准备了可以品味高级食材「鳢鱼」魅力的「凉风鳢鱼御膳」，以及能以多种烹调方式享受的「凉风鳢鱼会席」。在「凉风鳢鱼会席」中，除了展现职人精湛技艺、将严选国产鳢鱼仔细去骨处理的「鳢鱼落」，还有摆盘如花朵般盛开的美丽「牡丹鳢」，以及香脆面衣与鲜美滋味、高雅油脂堪称绝品的「炸鳢鱼」等菜肴。敬请尽情享受这个季节独有的奢华风味。 【概要】 京料理 たん熊北店 Directed by M.Kurisu ◇销售期间 2026年7月1日（星期三）～8月31日（星期一） ※公休日：星期二 ◇营业时间 11:30～14:00（周六、日、国定假日营业至15:00）、17:30～21:00（最后点餐时间20:30） 「凉风鳢鱼御膳」（午餐） 10,000日圆 「凉风鳢鱼御膳」示意图 ◇内容 ［前菜］ 季节小钵 ［汤品］ 真丈碗 清汤 ［生鱼片］ 鳢鱼落 佐梅肉酱油 ［八寸］ 综合拼盘 ［煮物］ 茄子煮浸 ［炸物］ 鳢鱼天妇罗 ［主食］ 白饭、酱菜、红味噌汤 ［甜点］ 蕨饼 「凉风鳢鱼会席」（午餐・晚餐） 18,500日圆 ◇内容 ［前菜］ 季节小钵 ［生鱼片］ 鳢鱼落 及其他两种拼盘 ［汤品］ 牡丹鳢 清汤 ［八寸］ 综合拼盘 ［烧物］ 黑毛和牛 ［炸物］ 炸鳢鱼 ［醋物］ 季节醋物 ［主食］ 鳢鱼饭、酱菜、红味噌汤 ［甜点］ 金鱼果冻 ※上述价格已包含消费税及服务费。 ※照片仅供参考。 ※菜单内容可能因食材进货状况等而有所变更。 ※请注意，记载的期间、营业时间等可能因情况而变更。 顾客咨询窗口 东京丽嘉皇家酒店 「京料理 たん熊北店 Directed by M.Kurisu」 电话：03-5285-1121（代表号）