丽嘉皇家饭店小仓（北九州市小仓北区：总经理 野口 伸一）将于2026年5月1日（星期五）起，在其旗下四间餐厅－铁板烧 Naniwa、香颂餐厅 (Chambord)、中国料理 龙凤、皿仓 (Sarakura)－举办「鲍鱼季」。鲍鱼是一种会因烹调方式不同而改变其风味与口感的食材，本次将由各餐厅的主厨以精湛的技艺与满腔热情精心准备。我们诚挚邀请您在此期间巡访各餐厅，尽情品尝鲍鱼的多元美味与精致的餐饮时光。※各餐厅的销售期间将有所不同。 本次活动将推出以鲍鱼为主体的豪华套餐，以及锁住食材原味的精致单点佳肴。鲍鱼通过蒸、烤、炸、生食等不同的烹调方式，展现出多样的风貌与丰富的口感。 在可享受眼前现烤即食乐趣的「铁板烧 Naniwa」，我们将提供「活鲍鱼盐釜烧『火焰煎烤』」。鲍鱼将以昆布与盐包裹的盐釜中慢火蒸煮，最后以火焰煎烤增添香气。香气四溢的有明海苔与浓郁的奶油相互调和，充分带出海苔的风味，更能衬托鲍鱼的鲜甜。 此外，在拥有北九州市夜景的法式餐厅「香颂餐厅 (Chambord)」，我们将准备「活鲍鱼瞬间香煎」，最大程度地保留鲍鱼本身的爽脆口感。酱汁结合了芳醇的松露香气与九州产甜味十足的青葱油，并以清爽的姜味点缀，是一道能让您感受到更丰富风味的讲究之作。 提供正宗广东料理的「中国料理 龙凤」，将推出「国产鲍鱼蚝油炖煮」。通过余热温柔烹调，使其口感滑顺。以滋味丰富的鸡汤为基底，搭配蚝油与中国砂糖（冰糖），是一道温和且高雅的菜肴。 更进一步，善于细腻表现季节变化的「皿仓 (Sarakura)」餐厅，将献上「鲍鱼尽享怀石料理」。其中，「鲍鱼肝真丈」是一道将细致过滤的鲍鱼肝制成真丈，再佐以蒸煮软嫩的鲍鱼。鲣鱼与昆布熬制的清澈汤头，融入了肝脏浓郁的香气，鲜味在口中缓缓扩散。 请您在此次餐厅季活动中，尽情品味各餐厅精心设计、充满魅力的鲍鱼料理，并同时享受各店优雅的用餐环境。 ※各餐厅详情请见下一页。 ◆「鲍鱼季」概要 铁板烧 Naniwa（28楼） 关键词：新品、日式料理、美食、饭店、鲍鱼、餐厅、福冈、北九州、法式、中式