丽致皇家饭店广岛（广岛市中区基町 / 总支配人 室敏幸）谨此通知，松尾大助（まつおだいすけ）将于 2026 年 4 月 1 日就任总料理长。 松尾先生出生于 1970 年，是福冈县人。1990 年进入株式会社 Royal Hotel 后，在西餐厅学习了料理的基础。之后，在顶级餐厅「Restaurant Chambord」学习了法式料理的传统技术与知识，并进一步在法国香槟区的三星级餐厅（当时）「Les Crayères」进行深造。 他表示，这次成为他烹饪生涯转捩点的海外研修，让他不仅走访当地高级餐厅，也亲自前往深受当地人喜爱的小餐馆和市集，通过接触多样化的料理与食材，磨练了自己的感性。2016 年，他担任小仓丽致皇家饭店的总料理长，负责统筹 G7 北九州能源部长会议的接待晚宴料理。自 2021 年起担任京都丽致皇家饭店的调理部长，并于 2024 年起就任该饭店的总料理长。而这次，他将就任广岛丽致皇家饭店的总料理长。 松尾先生在就任之际，表达了他的抱负如下。 「我希望能够活用广岛丰富的食材与饮食文化，在重视『美味』的同时，也兼顾安心、安全、持久性以及与地区共生的理念，通过料理为人们与地区带来笑容。」 在丽致皇家饭店广岛，所有馆内直营的 7 间餐厅以及宴会厅等饭店内提供的料理，都将在总料理长松尾先生的指挥下展开。 ◆新任总料理长简介◆ 姓名 / 生日 / 出生地 松尾 大助(まつお だいすけ) / 1970 年 8 月 31 日 / 福冈县 经历 1990 年 4 月 株式会社 Royal Hotel 入社 大阪丽致皇家饭店 咖啡厅 Corbeille 1994 年 6 月 大阪丽致皇家饭店 Restaurant Chambord 2002 年 6 月 海外料理研修 法国三星级餐厅（当时） 「Les Crayères」 2005 年 4 月 黑部四郎皇家饭店 料理长 2011 年 3 月 大阪丽致皇家饭店 Restaurant Limone 成为开业准备人员，同年 8 月就任主厨 2016 年 3 月 小仓丽致皇家饭店 总料理长 2021 年 3 月 京都丽致皇家饭店 调理部长 2024 年 4 月 京都丽致皇家饭店 总料理长 2026 年 4 月 广岛丽致皇家饭店 总料理长 关于丽致皇家饭店广岛 以 1955 年开业的广岛县首家饭店「新广岛饭店」为前身，本饭店拥有接待过无数国家元首、皇室成员及国内外贵宾的辉煌历史。饭店位于广岛市中心，被绿意环绕，并能眺望到两处世界遗产（原爆圆顶馆、宫岛）的景观，极具魅力。我们以历史悠久的待客之道，保证提供舒适的住宿体验。 ＜客户咨询请洽＞ 丽致皇家饭店广岛 TEL：082-502-1121（代表号） HP： https://www.rihga.co.jp/hiroshima LINE 帐号： https://lin.ee/BN3eFz Instagram: https://www.instagram.com/rihgaroyalhotelhiroshima