丸龟制面将于2026年5月25日(一)至27日(三)在丸龟制面神田小川町店举办「赞岐乌龙面职人祭2026」。本活动以链接、扩展并提升赞岐乌龙面魅力与文化为概念,集结6家赞岐乌龙面名店,提供道地赞岐乌龙面。 今年是活动第2年,参与店家与企划内容进一步扩大。除「SANU-1 GRAND PRIX」冠军「おうどん 瀬戸晴れ」、亚军「手打ちうどん 上を向いて」外,还有「纯手打うどん よしや」、「手打ちうどん 清水屋」、「本格手打ちうどん もり」、「手打うどん 丸亀渡辺」共6家名店参与。 活动期间将推出6家名店与丸龟制面共同开发的限定共创菜单「橄榄牛淋酱乌龙面」。使用以香川县小豆岛橄榄榨渣等资源作为饲料培育的国产和牛「橄榄牛」,搭配丸龟制面提供的高汤与各店自制面条,打造仅限3天供应的特别一碗。 现场也将贩售3种乌龙面组成的「品比套组」,包含冷的酱油乌龙面、热的汤乌龙面,以及可选冷热的橄榄牛淋酱乌龙面。此外,还有限定配菜如「红豆麻糬天妇罗」、「本造鲷竹轮天妇罗」、「高野豆腐天妇罗」等。店内也将设置可近距离观看职人手切面条的展示区。 活动时间为每日午间场11:00至14:00、晚间场17:00至20:00,各场最后点餐时间分别为13:30与19:30。5月27日15:00至16:00另将举办「与名店职人学习赞岐乌龙面体验」,由「纯手打うどん よしや」提供特别体验,包括切面与试吃等内容,限抽选5名18岁以上参加者,费用免费。 本活动共提供1,200份乌龙面,每场限量200份,售完为止。活动期间也将举办集章活动,品尝2家名店乌龙面即可集章,并有机会获得原创限定商品或各名店相关奖品。