TOMIN SAKE COMPANY将正式推进使用-30℃急速冷冻技术制成的「冻眠生酒」在新加坡的业务展开,颠覆了「生酒无法久存」的常识。2026年2月13日(周五),于新加坡「丽思卡尔顿千禧新加坡酒店」举办的驻新加坡日本大使馆主办「天皇诞生日招待会」上设摊出展,向各国要人提供了仅能在日本酒藏才能品尝到的新鲜生酒。 此外,在强化既有合作伙伴「明治屋新加坡」销售展开的同时,新加坡国内的经销商也已正式确定。这使得以品质保全为前提的独特冷链(低温物流)模式得以确立,将加速未来商业市场及东南亚地区的业务拓展。 天皇诞生日招待会开幕式 出展现场 新加坡政府要人及各国VIP惊叹不已。「传统流通无法体验到的品质」 在汇聚逾900名新加坡政府相关人士、各国外交团及大型企业经营层的高规格天皇诞生日招待会上,设置了冻眠生酒特设展台。当天,新加坡人力部长陈诗龙及日本大使亦亲临展台,就将未加热的生酒以-30℃急速冷冻、保全品质的「冻眠」技术意义进行了直接说明。品尝后的企业高层及业界有识之士对清新的香气与风味特性纷纷表示「这是传统流通所无法体验到的品质」,感到惊叹,此次活动不仅是单纯的商品介绍,更成为有力宣传冻眠生酒作为解决日本酒品质课题之解决方案社会意义的重要舞台。 于「明治屋新加坡」展开销售。在海外广泛传播的「冻眠生酒」 目前,在新加坡国内的「明治屋新加坡千禧步行街店」,以专用冷冻展示柜持续进行销售,冻眠生酒在中长期合作关系下不断推广普及。 在具有高度公信力的公开外交活动上能够呈现技术创新型日本酒模式,对未来的业务展开将成为强力的信用补充。今后将以此实绩与人脉网络为基础,加速导入当地高级餐厅及饭店等商业市场。同时,以此次新加坡冷链构建模式为跳板,推进东南亚地区的横向拓展,确立品质保证型生酒的持续出口事业。 「冻眠生酒」开创日本酒出口的全新可能性 「让生酒在海外稳定流通」的全新出口模式,不仅仅是提供全新味觉体验而已。对于迄今为止因品质保全的壁垒而对海外进军踌躇不前的日本各地酒藏而言,能够将自家生酒以最...