草莓甜点与和风滋味并列,松江独有的下午茶 查看详情 松江Excel饭店东急(岛根县松江市,总经理:石飞文之)将于2026年4月22日(周三)~4月26日(周日)・5月20日(周三)~5月24日(周日)共计8天(※4月23日・5月21日除外),在1楼餐厅「MOSORO」举办「松江 茶道文化下午茶」。 松江市将松江藩第七代藩主、同时也是著名茶人松平治郷(不昧公)的忌日4月24日定为「茶道之日」,并将每月24日设为亲近茶道文化的日子。本饭店配合此日,策划了融合松江茶道文化与饭店独特饮食魅力的下午茶活动。通过以春季草莓为主角的甜点、主厨精心准备的和风咸点、松江老舖和菓子店的上生菓子等,让宾客在悠闲的下午茶时光中尽享松江的饮食文化。 本次活动不仅适合在地民众享受悠闲的下午茶时光,也非常推荐来松江观光的旅客留下美好回忆,以及女性友人同游使用。 现场炙烧完成的「草莓卡塔尔拉那」 作为甜点主打的是「草莓卡塔尔拉那」。工作人员将在客人座位旁以喷枪炙烧表面,焦糖化后完成。酥脆焦糖的口感、冰凉浓郁的卡塔尔拉那,再加上酸甜草莓的滋味层层交叠,是一道充满现场感的主角甜点。 松江・鹿岛町高糖度番茄「海边番茄」的冷制意大利面