松江茶汤文化下午茶：以芒果与夏季水果演绎松江独有的奢华体验

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• 松江茶汤文化下午茶：以芒果与夏季水果演绎松江独有的奢华体验
• 松江 Excel Hotel Tokyu（岛根县松江市，总经理：高梨靖教）将于 2026 年 6 月 16 日至 24 日、7 月 24 日至 28 日，共 14 天，在 1 楼餐厅「MOSORO」推出「松江 茶汤文化下午茶」。 松江市为纪念松江藩第七代藩主、茶人松平治乡（不昧公）的忌日，订定了「茶汤之日」。本次下午茶以不昧公培育并流传至今的松江茶汤文化为背景，搭配松江老字号和菓子店的季节上生菓子，并将香甜浓郁的芒果融入甜点与咸点之中，华丽呈现初夏风味。菜单也大量使用当季水果，包括香气馥郁的哈密瓜、甜味清爽的 Delaware 葡萄等，带来和风传统与夏季果实交织的限定滋味。 代表餐点「焦糖布蕾法式吐司 搭配香草冰淇淋与芒果」以外层酥脆、内里柔软的法式吐司，搭配冰凉香草冰淇淋与芒果果香，呈现冷热交错的奢华口感。芒果慕斯塔则结合滑顺慕斯与酥脆塔皮，每一口都能感受浓郁甜味与清爽果香。 咸点方面，使用当季境港鲑鱼、夏季代表食材香鱼、甜玉米等。境港鲑鱼于美保湾养殖，捕捞后立即活缔处理，特色是腥味少、油脂适中且口感佳。整体菜色融合和洋元素，重视茶汤文化中讲究的自然滋味。 6 月 16 日也是「和菓
• Date: Tue May 12 2026 19:00:02 GMT+0900 (Japan Standard Time)

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松江 Excel Hotel Tokyu（岛根县松江市，总经理：高梨靖教）将于 2026 年 6 月 16 日至 24 日、7 月 24 日至 28 日，共 14 天，在 1 楼餐厅「MOSORO」推出「松江 茶汤文化下午茶」。 松江市为纪念松江藩第七代藩主、茶人松平治乡（不昧公）的忌日，订定了「茶汤之日」。本次下午茶以不昧公培育并流传至今的松江茶汤文化为背景，搭配松江老字号和菓子店的季节上生菓子，并将香甜浓郁的芒果融入甜点与咸点之中，华丽呈现初夏风味。菜单也大量使用当季水果，包括香气馥郁的哈密瓜、甜味清爽的 Delaware 葡萄等，带来和风传统与夏季果实交织的限定滋味。 代表餐点「焦糖布蕾法式吐司 搭配香草冰淇淋与芒果」以外层酥脆、内里柔软的法式吐司，搭配冰凉香草冰淇淋与芒果果香，呈现冷热交错的奢华口感。芒果慕斯塔则结合滑顺慕斯与酥脆塔皮，每一口都能感受浓郁甜味与清爽果香。 咸点方面，使用当季境港鲑鱼、夏季代表食材香鱼、甜玉米等。境港鲑鱼于美保湾养殖，捕捞后立即活缔处理，特色是腥味少、油脂适中且口感佳。整体菜色融合和洋元素，重视茶汤文化中讲究的自然滋味。 6 月 16 日也是「和菓

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松江茶汤文化下午茶：以芒果与夏季水果演绎松江独有的奢华体验 (Tue May 12 2026 19:00:02 GMT+0900 (Japan Standard Time)), PR TIMES

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Tue May 12 2026 19:00:02 GMT+0900 (Japan Standard Time)