东京凯悦酒店（东京都千代田区，总经理：志村恒治）将于2026年6月1日（周一）至9月15日（周二）期间，在全日餐厅「ORIGAMI」和中餐厅「星ヶ冈」推出夏季限定「冷面」，每款冷面都将展现各餐厅的独特风格。 查看详情 今年夏天，随着酷暑加剧，身体本能地渴望清凉与强劲的能量。今年，我们酒店的招牌「排骨面」的传统高汤风味将被完整保留，并以冷制方式呈现，全新推出的「黑毛和牛冷面」将成为夏季的新面孔。这道菜结合了传承半个多世纪的浓郁酱油汤底，黑毛和牛的鲜美，丰富夏日蔬菜的清爽，以及顺滑的面条。微辣的风味使整体味道更加紧实，为层次丰富的口感增添深度。这是一道食材各自特色和谐融合，令人满足的美味。 身处都市之中，却被丰富绿意和水景环绕，在充满开放感的空间中，请尽情享受「ORIGAMI」所呈现的西式感性光芒，以及「星ヶ冈」所极致追求的中华料理精髓，为您的夏日五感带来滋润的清凉美味。 ■ 全日餐厅「ORIGAMI」 ～奢华演绎传统高汤。全新「黑毛和牛冷面」～ 我们提供三款冷面，其中包括一款以招牌「排骨面」灵魂般的浓郁高汤为基础的全新菜品。 【新品】「黑毛和牛冷面」 以长期以来深受喜爱的招牌「排骨面」的美味汤底为基础，以全新风格打造的冷面登场。盛入上等黑毛和牛和夏日蔬菜，是一道视觉鲜艳的菜肴。参巴酱的辣味和半熟蛋的醇厚交织出多重风味，并带有微辣的余韵。清爽顺滑的口感，是适合夏季的清凉美味。 「ORIGAMI冷面」 这道菜以传统排骨高汤为基础的酱油风味汤底，丰盛地摆放着鲍鱼、虾和色彩鲜艳的夏日蔬菜。搭配青柠的酸味、切碎海苔的香气、半熟蛋的醇厚等多样配料，让您在品尝冷面的过程中，直到最后一口都能享受随心所欲的风味变化。 「阿美拉番茄与罗勒冷面」 这是一款夏季经典，以高甜度的「阿美拉番茄」和新鲜罗勒的香气为特色。虽然构成简单，最大限度地发挥了食材的天然风味，但这是一道轻盈的冷制意大利面，具有弹牙的口感和时令番茄的突出甜味。 [期间] 2026年6月1日（周一）～9月15日（周二） 「ORIGAMI冷面」：从6月1日（周一）开始 「黑毛和牛冷面」、「阿美拉番茄与罗勒冷面」：从7月1日（周三）开始 [时间] 11:30～14:30（最后点餐） [价格] 每份4,301日元 [预约・咨询] 03-3503-0872（直拨） ■ 中餐厅「星ヶ冈」 ～提升食材鲜味，清凉感十足的本格冷面～ 我们提供两款冷面，结合传统技艺与独特创意，交织出深邃风味与清凉口感。 五目凉面（芝麻酱） 这是一道色彩鲜艳的菜肴，摆放着广东叉烧和车虾等十种食材。加入芥末和乌龙茶作为秘制调料的自制芝麻酱，营造出浓郁却清爽的余味。 虾・韭菜・绞肉盐味冷汤面 这是一道结合了Q弹的虾、香气浓郁的韭菜和猪绞肉的丰盛冷汤面。加入醋的盐味汤底能提升食材的甜味，刺激食欲。 [期间] 2026年6月1日（周一）～8月31日（周一） *仅限平日 [时间] 11:30～14:00（最后点餐） [价格] 套餐每份4,806日元（含点心・甜点）／单点每份3,668日元 [预约・咨询] 03-3503-0871（直拨） *所有照片仅供参考。 *所示价格包含15%服务费和10%消费税。 *菜单内容可能因食材供应情况而有所变动。 *由于各种情况，新闻稿内容可能会有所变动。请查阅酒店官方网站以获取最新信息。 全日餐厅「ORIGAMI」（3楼） 从早餐到晚餐，您可以享用各种丰富的菜肴，包括世界各地的美食以及传承多年的招牌菜，如排骨面。在窗外欣赏树木和水面轻柔的律动，度过优雅的时光。 中餐厅「星ヶ冈」（2楼） 「星ヶ冈」秉承中华料理的王道，提供精致而富有活力的菜单。在这里，您可以品尝到使用鱼翅等高级食材，只有本店才能品尝到的新时代中华料理。