## 成立背景 侍酒师这个职业在餐饮业中扮演着重要角色，然而，个别的技能和知识却分散，在最大化行业的影响力和价值方面仍存在挑战。 东京侍酒师公会的成立宗旨是**将侍酒师的价值从「个人」提升至「组织」**。 ## 东京侍酒师公会是什么？ 东京侍酒师公会是由顶级侍酒师组成的专业网络。 - 通过选拔制组成高水准的会员 - 分享与实务直接相关的知识 - 与企业和生产商共同创造新价值 - 通过活动和内容进行传播 它不仅仅是一个社群，更是一个「致力于持续提升专业价值的组织」。 ## 代表简介 **井黑 卓（Iguro Taku）** 第九届全日本最优秀侍酒师大赛冠军。曾任米其林三星银座「L'Osier」的首席侍酒师兼葡萄酒总监。 目前，他担任「桃仙阁集团」（旗下拥有明寂、白宁、一平饭店等星级餐厅）的葡萄酒总监，并作为TACTICAL WINE CONSULTANT的代表，经营教育和咨询业务。 他怀着「希望让葡萄酒行业变得更好」、「提升侍酒师这个职业的价值」的愿望，成立了东京侍酒师公会。 ## 开始招募会员 随着公会的成立，东京侍酒师公会已开始招募首批会员。 ■ **对象** - 不问是否持有侍酒师资格 - 从事餐饮业葡萄酒相关工作者 - 具备专业知识和实务经验者 ■ **特色** - 顶级侍酒师网络 - 实践性学习和机会提供 - 在合作店铺的实务机会（自愿） ▼ **详情与报名请点此（先到先得招募中）** https://www.tokyosommelierguild.com/join/