东京柏悦酒店「高峰酒廊」“HARRY WINSTON’s New York” 下午茶

Q: 这款下午茶的供应期间是多久？

将于2026年5月11日（周一）至7月12日（周日）限时供应。

Q: 价格是多少？是否包含海瑞温斯顿的礼品？

每位9,900日圆（含税，服务费另计）。包含数量有限的原创海瑞温斯顿礼品。

Q: 下午茶的主题是什么？

主题是「HARRY WINSTON’s New York」，菜单呈现了纽约的街景和文化。

东京柏悦酒店（地址：东京都新宿区西新宿3-7-1-2，总经理：弗雷德里克·哈福什）将于2026年5月11日（周一）至7月12日（周日）期间，在41楼「高峰酒廊」限时推出与顶级珠宝商「海瑞温斯顿」合作的下午茶。 「海瑞温斯顿」于1932年在纽约创立，被誉为「钻石之王」，是吸引全球目光的顶级珠宝商。创始人海瑞·温斯顿先生及其继承其精神的设计师们，从纽约这座城市散发的能量中获得无数灵感，持续创造出美丽而独特的珠宝。 ■ 在焕然一新的「高峰酒廊」享受特别的下午茶时光 「高峰酒廊」是一个充满自然光线的中庭空间，竹林绿意盎然，经过此次翻新，已焕然一新，呈现出更柔和、更舒适的氛围。以四季食材制作的下午茶也换上新装。服务方式也进化为先享用套餐式的咸点和甜点，之后再由餐车送上烘焙点心。 高峰酒廊 本次与海瑞温斯顿的合作首次采用了这种新风格。我们将提供一个空间、料理和服务融为一体，更加优雅且富有节奏感的下午茶体验。 ■ 映照曼哈顿风景的咸点与纽约风格甜点 本次主题为「HARRY WINSTON’s New York」。灵感来自海瑞温斯顿的高级珠宝系列「纽约系列」，通过甜点和咸点描绘出品牌发源地纽约的街景和风光。 由行政糕点主厨朱利安·佩里内和活动料理长森田武二率领的团队，将纽约的标志性风景和文化融入每一道菜肴。「曼哈顿天际线」是将雪蟹和新马铃薯夹在胡萝卜面包中，意象高楼林立的摩天大楼。以布里欧面包制成的龙虾卷，将纽约客喜爱的经典风味优雅升华。此外，将蚕豆、青豆和豌豆与瑞可塔起司搭配的佛卡夏，则是一道令人联想到中央公园春日气息的佳肴。 永续鲑鱼油封和鱼子酱，则展现了富尔顿市场充满活力的海鲜文化。绿芦笋和烟熏牛肉义式烘蛋，向小意大利的饮食文化致敬，融入了多元化的纽约魅力。 甜点方面，阵容包括以纽约暱称「大苹果」命名的苹果甜点、经典纽约起司蛋糕、以及以咸味焦糖为亮点的纽约卷等，将城市标志性甜点进行现代诠释。 焦糖布丁风味的起司蛋糕搭配覆盆子库利，在浓郁中增添了华丽的对比。此外，您还可以享受餐车服务，提供招牌玛德莲、可丽露等烘焙点心。 在充满开放感的「高峰酒廊」，体验海瑞温斯顿所描绘的纽约璀璨，尽情享受优雅而令人心动的下午茶时光。 ※凡点购此菜单的顾客，将获赠「海瑞温斯顿」原创礼品（数量有限）。 供应期间： 2026年5月11日（周一）～7月12日（周日） 时间： 请从以下预约时段中选择。 中午～下午3点 下午1点30分～下午4点30分 下午3点30分～下午6点30分 ※无论入场时间为何，使用（离场）均至该时段结束为止。 价格： 每位 9,900日圆（含税，服务费另计） ※包含「海瑞温斯顿」原创礼品（数量有限）。 预约・洽询： 东京柏悦酒店 41楼「高峰酒廊」 03-5323-3461 餐厅预约 03-5323-3005 在线预约请点击 此处 ※恕不接受指定座位。 ＜菜单＞ ・念 柚子与玄米茶气泡饮 咸点 ・雪蟹 新马铃薯三明治 ・蚕豆 青豆 豌豆 指橙 瑞可塔起司佛卡夏 脆培根 ・龙虾 辣味雷姆拉德酱 布里欧面包 ・绿芦笋 塞拉诺火腿欧姆蛋 ・鲑鱼油封 新洋葱奶油泡沫 鱼子酱 甜点 ・苹果蜜饯 香草鲜奶油甘纳许 肉桂酥粒 ・奶油起司蛋糕 焦糖饼干底 焦糖布丁 覆盆子库利 ・可颂面团 焦糖慕斯林奶油 ・黑巧克力蛋糕 巧克力奶昔 餐车服务 ・玛德莲 ・迷你可丽露 ・千层布里欧 ・法式巴黎塔 ・70%黑巧克力慕斯 ・巧克力碎片饼干 ・焦糖夏威夷豆爆米花 ・胡萝卜蛋糕 ・巧克力核桃焦糖饼干杯子蛋糕 ・米粉年轮蛋糕

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