东京都政府作为其「TOKYO GX ACTION」项目的一部分，旨在实现2030年碳减半和2050年零排放，将参展于2026年5月15日（周五）至5月17日（周日）共三天，在有明符号散步公园举行的美食盛典「Tokyo Tokyo Delicious Museum 2026」。 本次展览中，提供在地化、生产者可见食材和社群的人气杂货店「FOOD&COMPANY」将销售严选的永续商品，并举办可与生产者直接交互的体验式工作坊。通过提出「美味又环保」的生活方式选择，我们旨在从日常乐趣中加速从化石燃料转向以清洁能源为中心的社会的绿色转型（GX）。 展览概要 名称：Tokyo Tokyo Delicious Museum 2026 举办日期：2026年5月15日（周五）～5月17日（周日） 举办时间：11：00～21：30（最后一天仅至20：30）※花之广场每日开放至19：00 会场：有明符号散步公园（东京国际展示场前 石与光之广场 / 花之广场） 交通方式：临海线 国际展示场站 步行1分钟 百合海鸥号 有明站 步行3分钟 百合海鸥号 东京国际展示场站 步行5分钟 主办单位：Tokyo Tokyo Delicious Museum 运行委员会／东京都 官方网站：http://tokyotokyo-delicious-museum.jp/ ■ 与生产者合作举办工作坊 我们将与经营对制法和食材讲究的精致零售店，以及经营永续材料的生产者合作，举办亲子同乐的工作坊。 ※每次最多6人。采先到先得制。 ※各场次参加费用免费。 【使用黏土制作牙膏 with GOLEM】 所需时间：约20分钟 举办日期：5月15日(周五)11:00〜（※每60分钟举办一次） 使用高品质黏土品牌「GOLEM」的天然黏土，制作专属自己的牙膏工作坊。 黏土具有优异的吸附力，矿物质能健康调理口腔环境。 每天使用的东西，更要选择对地球和自己都舒适的。 【「天然材料米糠暖暖包工作坊」with 山燕庵】 所需时间：约60分钟 举办日期：5月16日(周六)11:00/12:30/14:00 使用来自石川县能登美丽稻田的「米糠」，手工制作可重复使用的环保暖暖包。 米糠、盐和糙米散发出湿润温和的蒸汽热。一旦使用，便爱不释手，将温暖身心、放松心情的感受带入您的日常。 【制作原创高汤包 with 森野仪】 所需时间：约40分钟 举办日期：5月16日(周六)16:00/17:00/18:00 5月17日(周日)15:00/16:00/17:00 现场削制的最高级鲣鱼片。与在京都百余年来专注于高汤的「森野仪」一同，制作混合自己喜爱食材的原创高汤包。请亲身体验只有现削才能品尝到的压倒性「鲜味」和「香气」的力量。 【用喜欢的蔬菜制作印章！By FOOD&COMPANY】 所需时间：约20分钟 举办日期：5月17日(周日)11:00〜（※随时举办） 我们每天吃的蔬菜的「根部」和「蒂头」。仔细观察切口，会发现像花朵或星星一样的奇妙形状。 利用蔬菜的独特性制作印章，创造专属自己的原创商品。发挥自由的想像力，享受对地球友善的艺术。 关于FOOD&COMPANY 成立于2014年，是一家销售有机蔬菜和精选加工食品的杂货店。 以东京（学艺大学、代官山、新宿等地）为中心开设店铺，以「让永续食材成为每个人的日常」为主题，提供在地化、生产者可见的食材和社群。 ■ 也将销售在地生产在地消费、有机等与GX相关的食品 生姜百景 发酵姜汁糖浆 ¥1,350 (含税) LP 裸麦茶 (12茶包) ¥734 (含税) BITE BACK APPLE JAM ¥980 (含税) 森野仪 京之高汤包 ¥1,422 (含税) daidai 红叶 (鹿肉) 肉干 ¥864 (含税) 雾之朝 丹波黑大豆果酱 ¥900 (含税) ■TOKYO GX ACTI 关键字: