以「人、美味、乐趣」为宗旨，经营社区型居酒屋连锁店的Marche株式会社（总公司：大阪市阿倍野区，代表取缔役社长：加藤 洋嗣）将于2026年5月7日（星期四）起，在全国的饺子食堂Maruken举办限时美食节。 本次美食节将推出多款特选菜单，包括以低温烹调方式制作，口感湿润柔嫩的牛舌料理「特制酱油牛舌」，以及「牛舌生拌」和「萝卜泥醋酱牛舌」等。除了锁住美味的牛舌新风味外，我们还准备了每一口都令人满足的佳肴，例如焦香蒜味浓郁的新名物「强棒黑汤面」，以及搭配特制酱汁享用的「盘装馄饨」。 搭配这些浓郁美味的，是具有清爽香气和俐落口感的「翠琴苏打」和「角牌威士忌苏打」。请务必在店内品尝这些季节限定的美味，并搭配与料理相得益彰的饮品。 *请注意，各分店提供的菜单可能有所不同。 菜单介绍！ 萝卜泥醋酱牛舌 牛舌（特制酱油／萝卜泥醋酱） 我们提供两种口味的低温烹调牛舌，口感湿润柔嫩：「特制酱油」和清爽的「萝卜泥醋酱」。一道是充满牛舌鲜味和香浓酱汁的浓郁料理，另一道则是清爽俐落的料理。您可以品尝到两种不同的风味。 ¥869（含税） 牛舌生拌 牛舌生拌 低温烹调引出的牛舌湿润口感，与浓郁的蛋黄交织。每一口都散发出美味，令人忍不住想再吃一口。 ¥869（含税） 盘装馄饨 盘装馄饨 以滑嫩的面皮包裹馅料，搭配以酱油和醋为基底，加入蒜末和一味辣椒的特制酱汁。特色是滑顺的口感和清爽的余韵。 ¥429（含税） 强棒黑汤面 强棒黑汤面 浓郁的「特制酱油」汤头叠加食材的鲜味，最后淋上黑麻油。这是一道充满蒜香风味，份量十足的新名物强棒面。 ¥869（含税） 推荐搭配「翠琴苏打」和「角牌威士忌苏打」。它们与低温烹调的牛舌菜单搭配得天衣无缝。「翠琴苏打」（含税429日圆）以其清爽的香气和俐落的口感收敛余味，而「角牌威士忌苏打」（含税495日圆）则以适度的浓郁感提升美味。请务必在用餐时品尝这些推荐饮品的魅力。 *本新闻稿中的图片仅供参考。 *所列菜单的销售和内容可能未经预告而变更或终止。 关于饺子食堂Maruken 饺子食堂Maruken是一家提供精心制作的自家制饺子和多样化居酒屋菜单的居酒屋。我们的饺子使用严选的国产肉类和蔬菜，每天在店内手工包制，以确保新鲜度。其百吃不厌的美味深受好评，让您想吃多少就吃多少。 秉持「深耕社区」的店铺发展理念，您可以在车站前或商店街等贴近您生活的地点轻松光顾。店内平衡配置了适合单人用餐的吧台座位，以及可与家人朋友轻松用餐的餐桌座位。我们以温馨活泼的服务和舒适的空间，每天在店内精心准备新鲜食材，并与我们引以为傲的饺子一同，衷心期待您的光临。 饺子食堂Maruken官方网站 饺子食堂Maruken的最新信息、菜单视频和店铺氛围，将随时在官方帐号上发布。请务必订阅我们的频道。 饺子食堂Maruken YouTube 关于Marche株式会社 以「创造心灵诊所」为理念，并以「人、美味、乐趣」为宗旨，我们经营「醉虎传」、「八剑传」、「居心传」、「饺子食堂Maruken」、「八右卫门」、「炒面中心」、「八剑酒场」等直营店或加盟店形式的连锁店。 2026年，我们将继续秉持「创造心灵诊所」的经营理念，并以「多元化Marche」为重点方针，创造新的价值。我们旨在实现不仅限于国内，更放眼世界的多元化经营。 我们所设想的多元化经营是对以下三个新可能性的挑战： 1. 创造新的业态 2. 活跃新人才 3. 创建新的企业文化 通过这些活动，我们不仅着眼于国内市场，更以全球市场为视角，通过改变视角，作为「新生Marche」＝「多元化Marche」迈出了新的一步。 Marche株式会社官方网站