以「人、美味、乐趣」为座右铭，经营在地型居酒屋连锁店的 Marche 株式会社（总公司：大阪市阿倍野区，代表取缔役社长：加藤 洋嗣），将在「HAKKEN SAKABA」直营13家分店，于2026年4月限定期间，以「惊喜菜单」形式，以特别价格提供黑鲔鱼。 本次企划将以多种风格呈现黑鲔鱼的魅力，包括「角造り」（将黑鲔鱼堆栈得几乎从枡中溢出）、引出香气的「炙烧生鱼片」，以及能品尝到浓郁美味的「韩式生拌牛肉」等。所有品项都保持了作为「豪华菜单」的满足感，并以每道380日圆（未税）的接近成本的特别价格提供。作为日常居酒屋，却能轻松品尝到正宗美味，是本次企划的一大魅力。 此外，本商品为数量限定，每日仅提供20份。售完即止，敬请谅解。让「豪华美食」更贴近生活。请务必把握这次机会，体验这道带来惊喜与满足的料理。 未来，我们将持续推出每月更换菜单的「惊喜企划」。我们将不断进化，成为一家让顾客每次光临都能发现新乐趣、永不厌倦的居酒屋。 ※为让更多顾客享用，每位顾客限点一份。 ※请注意，各分店提供的菜单内容可能有所不同。 惊喜菜单内容介绍！ 黑鲔鱼 「极」角造り 这是一道奢华地堆栈黑鲔鱼的料理。其特色是湿润滑顺的口感，以及越嚼越浓郁的美味。这是一道能直接品尝到食材原始美味的「豪华美食」的经典逸品。 ¥418（含税） 黑鲔鱼 炙烧生鱼片 这是一道通过快速炙烧表面，引出香气和美味的料理。外层香脆，内层生嫩，黑鲔鱼的美味在口中蔓延。这是一道以炙烧特有的香气和入口即化的口感为魅力的，别具一格的豪华菜单。 ¥418（含税） 黑鲔鱼 韩式生拌牛肉 这是一道将切碎的黑鲔鱼拌入特制酱汁，再放上蛋黄的料理。滑顺的蛋黄衬托出美味，使其口感更加温润。无论搭配米饭或酒类都非常适合。 ¥418（含税） 适用店铺 东京都 豪德寺站前店 爱知县 本阵店 植田站前店 大阪府 福田店 昭和町店 阪急富田站前店 JR茨木站前店 兵库县 西宫北口店 冈山县 今店 大元店 冈山锦町店 广岛县 白岛店 大町东店 ※本新闻稿中刊载的图片仅供参考。 ※刊载菜单的销售及内容，可能未经预告变更或终止。 关于 HAKKEN SAKABA 「HAKKEN SAKABA」以充满活力的空间为傲，主要提供炭火烧烤的烤鸡肉串，并备有炸物、烤物、主食等多样化的居酒屋菜单。 我们以在地型店铺展开，位于车站前或商店街等，方便下班后随意光顾的便利地点。店内设有能感受到烹饪活力的吧台座位和餐桌座位，致力于打造一家能让所有顾客，无论男女老少都能满意的店铺。无论是团体聚会，还是下班后顺道光顾，都能在各种场合尽情享受。 我们以温馨热情的服务和舒适的空间，衷心期待您的光临。 HAKKEN SAKABA 的最新信息、菜单视频和店铺氛围，随时在官方社群媒体上发布。 请务必追踪并订阅频道。 关于 Marche 株式会社 以「创造心灵诊疗所」为理念，并以「人、美味、乐趣」为座右铭，经营「醉虎传」、「八剑传」、「居心传」、「饺子食堂 Maruken」、「八右卫门」、「炒面中心」、「HAKKEN SAKABA」及其他业态的直营店或加盟店连锁事业。 2026年，我们将继续以「心灵诊疗所」为经营理念，并提出重点方针「多元化 Marche」，创造新的价值。我们不仅放眼国内，更将目光投向世界，致力于多元化经营。 我们所认为的多元化经营，是对以下三个新可能性的挑战： 1．创造新业态 2．新人才的活跃 3．构筑新企业文化 通过这些活动，我们不仅着眼于国内，更以全球市场的视角，改变观点，以「新生 Marche」＝「多元化 Marche」迈出第一步。 【Marche 株式会社】 总公司所在地：大阪市阿倍野区阪南町2-20-14 代表取缔役社长：加藤 洋嗣（Kato Hirotsugu） 事业内容：经营「八剑传」、「饺子食堂 Maruken」、「醉虎传」、「居心传」、「HAKKEN SAKABA」、「八右卫门」、「炒面中心」等，以及特许经营事业 店铺数量：275家店铺（截至2025年3月31日） 设立：昭和47年（1972年）9月8日 HP：https://www.marche.co.jp/