帝国数据库（Teikoku Databank）针对其持有的企业概要文件「COSMOS2」（截至 2025 年 12 月，收录约 150 万家企业），以及通过自行搜集并确认具有实际营业活动的企业，将创业或设立满 100 年以上的企业定义为「老字号企业」，并以此为基础进行了分析。 若创业时间仅能确认到元号或时代，则以该元号或时代的最后一年作为创业年份进行统计。 ### 概要 截至 2025 年 12 月，创业满 100 年的老字号企业共有 4 万 6708 家。老字号出现率达到了 3.11%。按都道府县划分，京都府位居榜首，山形县、新潟县紧随其后。按市区郡划分，排名前 10 的地区中，老字号出现率均超过了 10%。按行业大分类来看，制造业数量最多，其次是零售业和批发业。按行业细分类别来看，从老字号企业数量来看，贷事务所业（租赁办公室业）位居第一；从老字号出现率来看，清酒制造业名列榜首。预计 2026 年还会有约 2000 家企业新加入老字号行列。 --- ### 全国老字号企业达 4.6 万家，老字号出现率突破 3% 截至 2025 年 12 月，创业满 100 年的老字号企业数量为 4 万 6708 家。约 1900 家于 1925 年（大正 14 年）创立的企业——即现今的 NHK 开始广播、普通选举法颁布的那一年——加入了老字号行列。代表全国老字号企业比例的「老字号出现率」为 3.11%，首次突破了 3%。 在约 4.6 万家老字号企业中，业绩历史超过 200 年的有 1836 家，超过 300 年的有 905 家，超过 500 年的有 47 家。其中，以日本最古老的企业而闻名的金刚组（578 年创业，大阪府）为首，「业绩历史 1000 年以上的企业」共有 11 家。按元号分类来看，在 1603 年江户幕府开府前创业的企业有 178 家，在江户时代创业的有 3480 家，明治时代有 2 万 2070 家，大正时代则有 2 万 989 家。 ### 京都府以 5.45% 居首，共有 23 个府县高于全国平均水平 若按都道府县观察全国的老字号出现率，京都府以 5.45% 位居首位。作为古都而繁荣，且在第二次世界大战中遭受的损害相对较小，被认为是老字号企业得以延续的主要原因。接着是「酒乡」山形县、新潟县，共有 3 个府县超过了 5%。此外，以日本海沿岸地区为中心，共有 5 个县超过了 4%，总计有 23 个府县超过了 3.11% 的全国平均水平。 另一方面，大都市圈的数值则较低，东京都为 2.32%，大阪府为 2.30%，爱知县为 2.95%。此外，九州地区的老字号出现率普遍较低，冲绳县仅停留在 0.17%。值得注意的是，该县内老字号数量最多的行业是「蒸馏酒、混合酒制造」的 11 家，这些企业主要从事泡盛酒的生产。 此外，按市区郡观察老字号出现率，共有 10 个地区超过了 10%。其中，京都市东山区以 19.20% 的高比例遥遥领先，该市共有 4 个地区进入前列。此外，千叶县因渔业发达且拥有历史悠久的早市，胜浦市与作为酱油著名产地的铫子市也名列前茅。 ### 七成老字号属于制造、批发与零售业，清酒制造业占比超九成 若按目前已知的行业划分，占比最高的是制造业，占老字号企业总数的 24.4%。其次是零售业（22.2%）和批发业（21.2%），这三者合计占了近七成。与企业整体中建设业及服务业占比较多不同，可以看出老字号企业在制造、批发、零售领域更为集中。 此外，按行业划分的老字号出现率中，制造业以 6.60% 位居第一，零售业（5.82%）与批发业（5.50%）紧随其后。其他行业均在 2% 以下，由此可见制造、批发、零售业在老字号出现率中也占据显著优势。 在行业细分类别中，贷事务所业（租赁办公室业）以 1552 家位居老字号企业数量首位。许多案例是利用自古以来持有的不动产，通过兴建办公大楼等方式进行转型，这显示了拥有稳定资产的老字号企业的优势。其次是清酒制造业（938 家）和旅馆业（795 家）。 从老字号出现率来看，清酒制造业超过 91.9%，比例超过九成。其他如酱油、食用氨基酸制造业及味噌制造业等酿造类行业也名列前茅。此外，从事烟火生产或工业火药的烟火制造业以及火药类批发业，其老字号企业的比例也相当高。 ### 八成企业营收不足 10 亿日圆，营收千亿日圆企业中二成是老字号 从已确定营收的老字号企业规模观察，「1 亿日圆以下」占 41.8%，「1 亿至 10 亿日圆以下」占 37.2%，即营收在 10 亿日圆以下的企业占了约八成。大多数案例显示，即便规模较小，企业也能稳健地长期经营。 另一方面，营收分级越高，老字号出现率也越高。虽然「1000 亿日圆以上」营收的企业仅占 1.0%，但在全国所有营收 1000 亿日圆以上的企业中，老字