TBS电台正式推出全新Podcast节目《有贺薰与今井真实的八分饱》。 汤品作家有贺薰与料理家今井真实。 两位长期关注日常餐桌的专家,将在节目中轻松畅谈关于料理、食材,乃至于家庭中发生的点滴。 节目将以「八分饱」的份量,呈现围绕料理,却又稍微跳脱框架的闲聊,内容涵盖「料理诀窍」、「当季蔬菜的享用方式」、「家庭中的小发现」等。 节目主持人由出版社职员住吉辉彦担任。他将从听众的角度切入提问,展开自然不做作的对谈,让喜爱料理的人和不擅料理的人都能乐在其中。 ■节目内容预告 料理专家畅谈「身为生活者的料理」 不仅止于食谱和技巧,关于「持续料理」与「享受美食」的真实故事将在节目中交流。 从世界料理到家常风味 从旅行中的料理故事、当季蔬菜的介绍,乃至于味噌汤、汤豆腐等家常菜,让听众同时感受饮食文化的广度与日常餐桌的温馨。 围绕料理的「小岔题」 不仅是食谱,享受美食的乐趣、食物记忆等稍微跳脱料理框架的话题也将展开。 ■来宾感言 有贺薰(汤品作家) 这是一个像将我与料理家伙伴今井小姐的私下闲聊直接呈现给听众的Podcast节目。食谱中无法尽述的料理乐趣与魅力,以及我们两人稍微悠闲的日常,请务必收听。 今井真实(料理家) 与我的大前辈有贺小姐,以及负责编辑Teru先生,我们将畅谈关于米饭、料理,以及各种...