本公司赞同April Dream，旨在将4月1日打造成一个传递梦想的日子。这份新闻稿是「楯の川酒造株式会社」的梦想。 山形县酒田市的楯の川酒造株式会社（代表取缔役：佐藤淳平），一直以来致力于追求「纯米大吟酿」的顶峰，将于2026年4月1日，让清酒从「饮品」进化为「享受人生的体验」。 我们酿造的并非酒精液体。它本身就是一种「体验」，能丰富日常生活，并伴随人生旅程。 ### ■ 本次发布重点 - 从酒藏进化为生活方式企业 - 着眼于全球扩张的体验型酒吧项目启动 - 针对20岁年轻人「第一杯」的新提案 - 与山形美食和工艺共创价值 ## ■ 1. 【THE BAR & LAB】纯米大吟酿与「ヨー子」交会的五感体验据点 我们将在全球主要城市展开名为「THE BAR（暂称）」的体验型据点。第一阶段预计在东京展开。 那是一个纯米大吟酿的「宁静」与「BARヨー子」的「玩心」交会的空间。通过五感品味刚煮好的米饭香气、森林的声音、发酵的深奥，同时提供搭配食材的料理。 一个让到访者放下头衔与立场，回归「真实自我」的地方。这里不仅仅是酒吧，更是一个打开感官的「体验实验室」。 ## ■ 2. 【FIRST LOVE】让20岁的「第一杯」成为一生记忆 正因为现在年轻人对日本清酒的兴趣日渐低落，我们对「第一口」负起责任。 我们将推出纪念礼物，在迎接20岁的人生转折点献上特别的一杯。通过果味十足的新世代利口酒和精致的纯米大吟酿，设计一项传达「长大成人乐趣」的体验。 酒瓶即使饮用完毕，也能作为花瓶或装饰品留存。我们目标让那一杯清酒，成为长久伴随人生的记忆。 ## ■ 3. 【YAMAGATA SYNERGY】与山形「至宝」共同酿造新饮食文化 我们将超越单一酒藏的框架，与山形县的生产者和职人共同创造价值。 水果、米、肉、鱼、发酵。与在各领域追求极致的创作者们共同，创造前所未有的味觉体验。 此外，我们还将共同开发清酒器皿和餐具等工艺品。旨在将餐桌本身升华为「体验的场域」，将源自山形风土的美学传递至世界。 ## ■ 4. 【GLOBAL COMMUNITY】全球人民「参与酿酒」的新关系 我们将创建一个超越物理距离，让世界各地的人们都能参与清酒酿造的机制。 分享特定清酒的酿造过程，共同享受直至完成的时间。我们将开展一个社群，成员不仅可以收到完成的清酒，还可以参与酒藏体验和限定活动。 通过数字与现实的交叉，我们将培育「酿造者与饮用者链接的文化」。 ## 共同酿造未来的合作伙伴招募 这项挑