本公司响应将 4 月 1 日定为发布梦想之日的「April Dream」。本新闻稿即为「TanoBa 合同会社」的梦想。 在「今天没跟任何人说话」这样的情况逐渐增加的社会中,以「消除世上的孤独」为宗旨的 TanoBa 合同会社 (总公司:东京都世田谷区野泽,代表社员:宫本义隆),目标是将不同于一般餐饮店、通过饮食培养人与人之间关系的自由定价制社区食堂「 TanoBa 食堂 」,推广至全国。 「TanoBa 食堂」自 2023 年 10 月起在世田谷区野泽启动,即将迎来第 30 次举办。此外,2026 年 5 月,第 2 个据点「叶山 TanoBa 食堂」将于神奈川县叶山町开始营运,并目标在年内置立国内 3 据点体制,在各地区以不同形式扩展创造「宽松链接」的场所。 ※关于「叶山 TanoBa 食堂」,请见 此处 这不仅仅是餐饮事业的扩张。这是一项从微小的餐桌开始,实践「预防非自愿孤独的社会机制」的挑战。 ■ 我们的梦想:将 TanoBa 食堂打造为「社会基础设施」 孤独与孤立并非特殊问题,而是任何人都有可能面临的「日常风险」。 我们所追求的,是在那之前,创造出一种能自然与人链接的状态。 例如—— ・即使一个人也能前往 ・能与某人稍微交谈 ・不需要勉强创建关系 在街道中存在着这样的场所。 我们的梦想是将 TanoBa 食堂推广至全国,培育出在地化的「餐桌共有财」。 一个任何人都能毫无负担、自然参与的场所。一个即使一个人也能前往,并能与某人产生些许链接的场所。 我们希望将这种「宽松链接的设备」变成社会的常态。 TanoBa 食堂 ■ 作为梦想实践的「叶山 TanoBa 食堂」 作为实现此梦想的新一步,2026 年 5 月,「叶山 TanoBa 食堂」将于神奈川县叶山町启动。 在叶山据点,将展开结合「料理教室 × 食堂」形式的参与型社区,集成以下体验: ・了解料理(共有) ・共同烹饪(共创) ・围绕同一张餐桌(共食) 店主将邀请秉持「厨师即编辑者」哲学的厨师荻野伸也先生担任。解读食材的背景与故事,并根据聚集于此的人们进行重新构成。 在将料理视为不仅仅是提供物,而是重新编织人与人之间关系的「编辑行为」之思想下,培育出叶山独有的餐桌。 【视频】叶山 TanoBa 食堂,试营运活动致词 ■ 从「吃」到「参与」——自由定价的思想 在 TanoBa 食堂,料理并未预先设置价格。 参与者在用餐后,依据自己的意愿决定金额并支付。 这并非服务的对价,而是「希望将此场所留给未来」的意志表现。 在 TanoBa 食堂不存在「顾客」,每个人都是共同创造此场所的「当事人」。 ■ TanoBa 食堂宪章修订——为了扩展的共同语言 随着据点的扩张与活动的进化,TanoBa 食堂于 2026 年修订了宪章。 本宪章将 TanoBa 食堂定义为非餐饮店,而是由所有参与者共同培育的场所(共有财),并将「共有」、「共创」、「共食」作为内核价值。 基于此共同语言,目标是让各地区在各自的脉络下培育 TanoBa 食堂。 ■ 年内迈向 3 据点,并推广至全国 除了目前的世田谷・野泽据点、叶山据点外,预计于 2026 年度内启动国内第 3 个据点。 未来,将在全国各地散布小型食堂,并构建各自宽松链接的网络。 这将作为「能与某人稍微交谈的场所」、「能毫无负担参与的场所」、「感到孤独时能顺道造访的场所」,存在于日常之中。 我们或许无法消除孤独本身。但是,我们相信可以创造「与某人链接的契机」。 从共有、共创、共食的餐桌这一微小单位开始,一点一滴地改变社会的样貌。这就是我们 TanoBa 合同会社所描绘的未来。 关于 TanoBa 合同会社 ・总公司所在地:东京都世田谷区野泽 2 丁目 ・代表社员:宫本义隆/共同创业者:宫本桃子・多田大介 ・事业目的:解决因少子高龄化与人口减少而加速的孤独・孤立问题 ・设立:2023 年 3 月 21 日/资本额:100 万日圆 ■官网: https://www.tanoba.jp/ ■Facebook: https://www.facebook.com/TanoBa.G.K ■Instagram: https://www.instagram.com/tanoba.meal/ ■LINE: https://lin.ee/UoCCVJs