商用厨房设备制造商 Tanico 公司（总部/东京都品川区，代表董事兼社长：谷口秀一）参加了日本最大规模的服务产业（包括住宿、餐饮和餐饮服务）商务展会 HCJ2026。他们展示了支持餐饮业打造安全且易于工作的环境的设备，以及为每次展览制作的「概念模型」的 2026 年新款。以「让工作者『轻松』」为主题的展览专区，旨在通过塑造店家独特的个性，而不受限于标准产品，来支持实现店家个性化。展位主题是「那份自由，超越标准」，介绍了 Tanico 在打造最佳厨房而不受现成产品限制方面的优势。我们通过展示旨在提高「操作简便性、节省空间、烹饪效率和降低烫伤风险」的产品，介绍了如何创造一个能减轻厨师负担、让工作愉快的舒适厨房环境。例如（见顶图）：◆ 双面烤盘（左图）：双面煎盘。适用于食材均匀烹调的连锁餐厅。◆ 采用自动升降功能的设备：配备一键升降功能的炸锅（照片左二）和煮面机（照片中央）。适用于一人处理多项烹饪任务的店铺。铁板烧专用烤盘：达到您理想的铁板烧效果。要提供理想的铁板烧料理，选择最佳的烤盘厚度、形状和热源至关重要。本次展览中，我们展示了结合这些元素的客制化范例。我们接受根据烹饪菜单、厨师和餐厅概念量身订做的客制化生产。在我们的演示中，我们准备了三种热源：燃气、电力和低频 IH，并比较了它们各自的特性。通过热源监控烤盘温度分布。低频 IH 烤盘烹调的牛里脊肉。概念模型及其他展览设备介绍：HCJ2026 的概念模型是「Luxury Kitchen」，模糊了家用和商用厨房的界线。它通过客制化厨房表达了丰富生活和易于工作环境的实现。它不仅强调功能性，还注重设计。概念模型：2026 特别版「TX-M02」，一款兼具设计与功能的厨房。HCJ2026 Tanico 展位：展示了三种洗碗机，包括带预洗功能的。可将任意数量的 FreeZoneIH® 锅放置在任何地方，实现同时烹饪。我们还设立了一个介绍厨房和厨房设备设计理念的专区。有关展览内容的详细信息，请参阅 Tanico 网站的报告页面。我们将继续支持餐饮业及其他相关行业的各方人士。HCJ2026 展览概要 Tanico 网站网址：[https://www.tanico.co.jp/news/2025/1125/result.php](https://www.tanico.co.jp/news/2025/1125/result.php) *参加了 HCJ 三展联合展览中的第 26 届厨房设备展。日期：2026 年 2 月 17 日（星期二）至 2026 年 2 月 20 日（星期五） 地点：东京国际展示场有关本文的咨询：传播设计课 促销推广团队 中泽 电话：03-5498-7934 电邮：nakazawa@tanico.co.jp Tanico 公司公司概要网址：[https://www.tanico.co.jp/](https://www.tanico.co.jp/) 公司名称：Tanico 公司（总部地址：东京都品川区户越 1-7-20 / 代表电话：03-5498-7111） 代表：代表董事兼社长 谷口 秀一 业务内容：商用厨房设备、家用客制化厨房、工业用不锈钢容器等的设计、制造、销售。*'FreeZoneIH®' 是 Tanico 公司的注册商标。