由高岛屋株式会社（总公司：大阪市中央区；代表取缔役社长：村田善郎）的合并子公司株式会社R.T. Corporation（总公司：东京都中央区；代表取缔役社长：小美野 亮）在日本国内营运的台湾点心料理餐厅「鼎泰丰」，今年将迎来日本开业30周年。 自1996年10月4日在新宿高岛屋开设日本第一家店以来，源自台湾的点心餐厅鼎泰丰在日本不断发展，深受广大顾客的喜爱。其招牌菜小笼包坚持「现做现蒸」，绝不预先制作，由熟练的点心师傅一颗一颗精心包制。自创业以来，秉持着「品质是生命」的坚定信念，致力于提供精致料理和温馨贴心的服务，被视为品牌的责任，不断提升品质和服务。随着新宿店开业30年，日本国内店舖数量也扩展到30家（截至2026年4月）。 为迎接在日本开业30周年这个里程碑，并感谢一直以来的支持，鼎泰丰将在各店舖陆续推出「30周年纪念企划」。 ## 日本开业30周年纪念企划 为纪念在日本开业30周年，鼎泰丰将从5月15日（周五）开始的第一波活动起，陆续展开特别企划。 详细内容将随时在「鼎泰丰」官方网站及各官方社群媒体上公布。 ### 纪念企划范例 - 小笼包全11种完整套餐（含税3,000日圆）- 预计5月15日（周五）开始贩售 这是一套可以品尝到共11种小笼包的套餐，包括招牌小笼包、人气松露小笼包和蟹黄小笼包等7种，以及巧克力小笼包等4种甜点小笼包。 套餐内容（11种）： 小笼包、松露小笼包、鲍鱼小笼包、辣味明太子小笼包、干贝小笼包、 雪蟹小笼包、蟹黄小笼包、巧克力小笼包、豆沙小笼包、 芒果小笼包、紫薯泥小笼包 *部分店舖不适用 - 全国30家店铺集点活动 - 预计6月左右举办 顾客可以在日本全国北海道至九州的30家店铺用餐，获得印章，并根据收集到的印章数量获赠礼品。 柏高岛屋Station Mall店、新宿高岛屋Times Square店、Lucua大阪店 - 快闪店活动 - 预计7月15日（周三）至7月21日（周二）开设 将在高岛屋新宿店地下1楼的活动空间限时开设快闪店。 店内人气商品如小笼包、鲜虾棒春卷、猪肉粽等将以冷冻商品形式贩售，供顾客在家享用。此外，还将贩售台湾直输的商品，包括鼎泰丰官方吉祥物「包小弟」的贴纸等。 商品范例 - 亲子小笼包制作体验（需事前预约）- 预计8月左右举办 预计在高岛屋新宿店举办亲子小笼包制作体验课程，对象为小学生及以下的儿童。讲师将由实际在店内工作的厨师长等烹饪人员担任。体验后，父母和孩子可以享用亲手制作的小笼包。 *企划内容、实施时间和适用店舖可能会有所变更。 ## 关于鼎泰丰 鼎泰丰是以小笼包为招牌的点心餐厅。1958年在台湾台北市以食用油批发商起家，鼎泰丰于1972年开始贩售小笼包等点心料理。鼎泰丰的小笼包以其美味受到当地顾客和美食家的好评，并成为报章杂志美食版块推荐的人气餐厅。1993年，被纽约时报评选为「世界十大最佳餐厅」之一，声名大噪，吸引了许多来自台湾以外的观光客，成为全球知名品牌。 鼎泰丰的小笼包和点心凝聚了熟练点心师傅的技艺，对味道、形状和品质都极为讲究，每一颗都是手工包制。美丽的18折、薄到可以透视汤汁和内馅的手工面皮，以及面皮中浓缩的美味肉汁，都是绝品的滋味。如今，鼎泰丰已成为一个全球品牌，在日本各地以及美国、中国、新加坡、印尼等全球10个国家拥有超过150家店舖。 ## 日本国内店舖 1996年：新宿高岛屋Times Square店 1998年：横滨高岛屋店 1999年：熊本鹤屋百货店 2000年：JR名古屋高岛屋店 2001年：京都高岛屋S.C.店