高桥书店股份有限公司(总部:东京都豊岛区,代表取缔役:清水美成)已于 2026年3月21日(周六)在全国书店及网络商店发售《想一做再做!小学生开始的料理基础》(着:もぐもぐ儿童烹饪教室 潮田彩) 。 「好希望孩子学会做料理!」但当孩子说「我想做料理!」时,却不知道该教什么、怎么教……这本书正是解决这个烦恼的最佳选择。 本书收录了预约等候时间长达2年的儿童料理教室,为孩子们精心设计的36道食谱。 以「蒸煮米饭」、「量测」、「搅拌」、「切割」、「煎烤・翻炒」、「炖煮」、「蒸」、「油炸」等想习得的技能分类介绍食谱。基础页面详细解说刀具使用方法及火的处理方式,由专业厨师浅显易懂地说明操作顺序及每个步骤的原因。无论是孩子,还是初次下厨的大人都适用,是一本能培养终身料理能力的好书。 为让孩子安全烹饪而精心设计的食谱 所有食谱均附有「美味烹饪技巧」与「给家长的建议」 凭借10年儿童专属料理教室的丰富经验,能够温和引导孩子解决刀具使用、火的处理等容易遇到的难题。 书中也收录了使用火时的独家安全规则,例如「炉具周围不放易燃物品」及「放入食材时从中间开始」等安全烹饪守则。 书中还设有供家长守护时参考的注意标示及引导提示,非常适合亲子一起下厨,或分工合作完成料理。