以「创造饮食的未来」为理念的beagle株式会社（所在地：东京都涩谷区，代表取缔役：花光 雅丸），将于2026年首次入选「食べログ 中华料理TOKYO百名店」、以粤菜为基础提供创意中菜的隐藏餐厅「鶫 (つぐみ)」举办一日限定葡萄酒活动，邀请加州AVA帕索罗布尔斯（Paso Robles）的先驱「JUSTIN Vineyard & Winery」大使Joe Spellman先生莅临，活动将于4月14日(周二)举行。 关于活动 ▪️ 活动概要 2026年4月14日（周二），为配合加州帕索罗布尔斯代表性酒庄「JUSTIN Vineyard & Winery」的大使兼侍酒大师Joe Spellman先生来日，本店将举办一日限定的葡萄酒活动。 Joe Spellman先生将在店内巡回各桌，直接向顾客介绍葡萄酒的酿造背景和风味。 本次活动并非设置特殊套餐或搭配，而是让顾客在正常营业时间内，按照自己的步调享受葡萄酒。 ▪️ 嘉宾简介：Joe Spellman先生 Joe Spellman（乔·史派尔曼） 侍酒大师 (MS): 1996年取得。全球极少数且具权威性的资格持有者。 「JUSTIN Vineyard & Winery」贾斯汀葡萄园大使: 长年担任贾斯汀的公关与教育工作。 经历: 1997年法国侍酒师大赛「世界最佳侍酒师」获奖。曾担任查理·特罗特餐厅等全美顶级餐厅的葡萄酒总监。 ▪️ 提供的葡萄酒