以石川县为据点,从事餐饮店企划与营运的株式会社 SU-BEE(总部:石川县金泽市,CEO:田端 弘一),其旗下的创意海鲜丼专卖店【TILE】,将于 2026年4月7日(星期二)起,推出 4 款奢华使用传统「加贺蔬菜」的小菜菜单。 ## TILE 的新菜单 位于金泽车站附近,能让顾客打造专属「珠宝盒」的体验型餐厅「TILE」,作为 2026 年春季的新作,将开始贩售 4 款奢华使用稀有传统蔬菜「加贺蔬菜」的小菜菜单。 说到金泽,人们往往会联想到海鲜,但事实上,在当地独特的气候与风土中孕育出的「加贺蔬菜」,同样是这片土地引以为傲的至宝。「既然您特地来到金泽,我们希望能让您不仅品尝到海之幸,也能尽情享受作为大地恩赐的蔬菜美味。」抱持着这样的想法,我们准备了将食材原味发挥到极致的绝佳逸品。 ## 菜单详细信息 ■ 加贺蔬菜 3种小菜拼盘:1,480日圆(含税) (柚子炖五郎岛金时、加贺莲根金平、凉拌当季加贺蔬菜) 我们将严选的当季加贺蔬菜,分别以不同的烹调方式呈现。非常适合想要一点一滴品尝多种风味的顾客。 ■ 柚子炖五郎岛金时