由当季食材与蜂蜜交织而成，令人怦然心动的单盘料理。献给努力的自己一份「美味的犒赏」。 全新登场的是使用丸子特产蜂蜜制作的「季节的HACHI&MITSU拼盘」。 大量使用了当季蔬菜，这是一道不仅外观鲜艳，更兼顾对身体温和与满足感的特别餐点。我们使用了当地丸子特产村本养蜂场的蜂蜜。 ■ 菜单开发背景：为日常增添「微小幸福」的午餐 致每天忙碌于工作、家事与育儿的朋友们。 「希望至少在午餐时间，能好好慰劳一下自己」，这份心意蕴含在这个拼盘中。看到餐点瞬间令人雀跃的色彩，以及蜂蜜独有的深层风味，将为您的日常生活增添非日常的色彩。 ■「季节的HACHI&MITSU拼盘」的3个坚持 1. 蜂蜜引出的「温和甜味与醇厚感」 在酱汁和沙拉酱中加入少许蜂蜜作为隐藏风味。蜂蜜特有的温润甜味，能最大程度地引出当季蔬菜的鲜美，让您享受富有层次的风味。 2. 品尝季节的「3种熟食」 点缀拼盘的3种熟食，使用了该时期最美味的当季蔬菜。由于内容会随季节变换，每次来访都能与新的「当季」相遇。※内容将视采购状况随时调整。 3. 清爽的余韵。自制「蜂蜜柠檬果冻」 餐后甜点为您准备了蜂蜜柠檬果冻。清爽的风味与蜂蜜温和的甜味在口中蔓延开来，最适合为下午的活动重新注入活力。 ■ 接触工艺、与工艺同乐 为了让等候餐点的时间与享用美食的瞬间也变得特别，我们在店内各处融入了静冈的传统工艺。店内有骏河竹千筋细工的室内镶板与照明，以及茶染的暖帘与艺术挂板迎接各位的到来。 而衬托拼盘主角的，是漆器筷子与陶艺筷架。手感极佳的「漆器筷子」与每个表情皆不同的「陶艺筷架」。传递职人温度的器具，将让您的用餐时光变得更加丰富。 骏河竹千筋细工的室内镶板、茶染艺术挂板、漆器筷子与陶艺筷架 ■ 菜单概要 商品名称：季节的HACHI&MITSU拼盘 开始供应日：2026年4月8日（三） 价格：2000日圆（含税） 供应时间：平日午餐时间限定（10:00〜14:30） 内容：主菜、3种季节熟食、沙拉（蜂蜜沙拉酱）、蜂蜜柠檬果冻、汤品、白饭 ※内容可能依季节或采购状况有所变动。 ■ 关于HACHI&MITSU 我们准备了丰富的餐饮、甜点菜单，使用了当地丸子特产村本养蜂场的蜂蜜与当季食材。仅限周日与国定假日供应早餐。店内是一个沉稳的空间，奢华地使用了静冈的工艺品与木材，包括「骏河竹千筋细工」的室内镶板与照明，以及「茶染」的暖帘与布画。为了让所有来访的客人都能展露笑容，我们以用心的服务迎接各位。设有可欣赏自然丰富、令人心平气和景观的户外座位区，也推荐带狗狗同行的顾客使用。 ● 营业时间 10:00～18:00（餐点最后点餐 17:00 饮料最后点餐 17:30） 午餐时间 10:00～14:30 下午茶时间 14:00～17:00（平日）/15:00～17:00（周末与假日） 餐点 10:00～17:00 周日与国定假日限定早餐 8:00～（最后点餐 9:30） ● 公休日 每周二（遇周二国定假日则营业，隔日平日休业） Instagram：https://www.instagram.com/hachi_and_mitsu_?utm_source=ig_web_button_share_sheet&igsh=ZDNlZDc0MzIxNw== ■ 关于骏府工坊 匠宿 静冈市的传统工艺体验设施「骏府匠宿」，自2021年起由建筑设计公司株式会社创造舍负责营运，以「链接历史与未来的地方」为概念，时隔22年重新改装为「骏府工坊 匠宿」。我们邀请了活跃于第一线的职人担任各工坊的负责人，提供骏河竹千筋细工、陶艺、蓝染、茶染、木工榫接、漆器等体验，致力于提供无可取代的制作体验，并培育工艺职人的后继者。此外，继承了当地长年受欢迎的传统和菓子店风味的店铺，以及使用当地养蜂场蜂蜜的咖啡厅也在匠宿内开幕。并且，我们翻修了伫立于此地的古民家，在客房内运用了静冈的工艺...