株式会社 KINARI（总部：东京都品川区，董事社长：山本理史）与神奈川大学（校长：户田龙介）已于 2026 年 4 月 1 日起展开共同研究，旨在科学厘清原本被废弃的柚子萃取残渣对皮肤可能带来的有用性。本研究由受托方神奈川大学化学生命学部生命机能学科食品美容科学研究室（教授：野岳勇一）主导推进。 本研究是 KINARI 推动植物来源原料价值创造与研发的一环，聚焦于未被充分利用的国产柚子来源残渣，针对其对皮肤细胞的影响等进行科学验证与解析。 研究背景：柚子自古以来便深植于日本日常生活，是相当亲近的素材。其果实除了具有令人愉悦的香气，也富含维生素 C 与柠檬酸等成分，因此被期待具备美容方面的有用性。另一方面，在果汁与果皮加工过程中产生的残渣大多被废弃，如何有效利用未利用资源成为课题。 KINARI 因此推动将被废弃的柚子残渣转化为化妆品原料，并持续检讨其机能性。本研究旨在进一步深化相关工作，科学厘清柚子残渣尚未被解明的机能性。 研究概要：本研究将针对柚子残渣对皮肤的影响，进行其对构成表皮与真皮的皮肤细胞作用实验，科学验证柚子残渣中有用成分对皮肤造成的影响。同时，也将从多角度评估含有柚皮苷、橙皮苷等成分的国产柚子来源原料之机能性。通过这些工作，研究团队希望发掘至今尚未充分解明的柚子新可能性，并创造具备科学依据的价值。 神奈川大学化学生命学部生命机能学科食品美容科学研究室教授野岳勇一表示：「柚子虽然是身边常见的素材，但其机能性仍有许多尚未解明之处。本研究将聚焦于过去未被充分活用的柚子残渣，以其对构成皮肤细胞的影响为中心，从多角度验证其应用于美容领域的可能性。期待通过本研究获得的知见，能链接至活用未利用资源的新产品开发，并对环境保护作出贡献。」 KINARI 董事社长山本理史表示：「本公司一直以来重视自然素材，致力于打造活用植物力量、具备价值的产品。柚子也是其中之一；它是自古以来深受喜爱、具有日本特色的素材，而在榨汁过程中产生的残渣中，我们认为仍蕴含尚未充分活用的新价值。本研究将通过科学方式厘清这类未利用资源的机能性，进一步创造价值，并以贡献永续社会为目标。」 未来展望：本研究所获得的知见与成果，不仅将用于开发保养化妆品，也将应用于柚子来源原料与服务的价值开发，并朝向更广泛领域的应用推进。通过发掘未利用资源的可能性，KINARI 希望链接出兼具机能性与持久性的全新价值。KINARI 今后也将通过活用自然恩惠的研究开发，创造能实现更多美丽的价值，并提出新的美丽样貌。 关于「草花木果」：草花木果于 2001 年诞生，以「植物来源成分」、「考量肌肤温和性的无添加」、「100% 天然香料」为品牌概念。品牌活用适应壮阔自然严苛环境的草、花、木、果等充满生命力的植物力量，是重视机能性、肌肤温和性与素材的自然派化妆品品牌。 公司概要：公司名称：株式会社 KINARI；所在地：东京都品川区东品川 2-2-24；代表人：董事社长 山本理史；资本额：1,000 万日圆；事业内容：化妆品企划、开发与销售；URL：www.sokamocka.com