Sogo 大宫店将举办「初夏北海道物产展」。 本次活动将聚焦于支持日本高汤文化的食材「海带」，汇集了利尻、罗臼、真海带、笼目、日高等地，利用各产地魅力的多种奢华美食。您可以通过现场演示和限定商品，享受全球瞩目的「UMAMI」的深奥之处。 此外，这将是一个为期13天、令人心满意足的活动，您可以品尝到特色拉面、限定甜点、数量限定的超值便当，以及当季芦笋等初夏风味。 概要：初夏北海道物产展 ■ 会期：5月8日(周五)～20日(周三) 前半：5/8(周五)～14日(周四) 后半：5/15日(周五)～20日(周三) ■ 时间：上午10点～下午8点 ※最后一天下午5点闭馆 ■ 会场：Sogo 大宫店 7楼＝活动会场 ■ 亮点① －品尝北海道的海带－ 北海道是日本最大的海带产地，生产国内流通海带的90%以上。 海带因产地不同而具有不同的风味和香气，以「高汤」的形式持续支持着日本的饮食文化。 然而近年来，北海道海带周围的环境发生了巨大变化。海带喜欢的海水温度约为10～15℃，但受全球暖化影响，北海道沿岸海水温度达到20～25℃的海域正在增加。 在这种环境变化的背景下，海带产量逐年减少，供应量的减少也导致价格飙升，「理所当然使用的海带」正变得不再理所当然。 会场内，我们精选了注重海带种类和使用方式，并充分发挥北海道产牛肉和海鲜魅力的会场限定美食。 【余市町】海胆专门店 世壱屋/ 北海道产海带渍海胆2种便当(1份)5,400日圆〈每日限定30份〉 【札幌】Bistro 南家/盐海带炸鸡(100克)594日圆 【函馆】椀屋/罗臼海带高汤渍鲑鱼亲子丼(1份)2,214日圆〈每日限定30份〉 【札幌】Essen Sapporo/本野雄次郎商店 根海带高汤盐味牛排汉堡(1个)1,350日圆〈每日限定50个〉 ■ 亮点② －创造北海道拉面的大宫店限定面－ 本次「初夏北海道物产展」回归北海道拉面的本质，聚焦于「面条」本身。我们委托了创业于昭和28年的老字号制面所 西山制面株式会社，开发大宫店限定面条。 西山制面以「说到札幌拉面就是西山制面」而闻名，拥有极高的知名度和信赖度，长期以来在北海道的制面业界中扮演着内核角色。 【札幌】札幌拉面武藏/使用西山制面 西山黄金・小麦香特制味噌拉面(1碗)1,650日圆〈每日限定200碗〉 ※前半/内用 支持札幌拉面的人气制面所「西山制面」为Sogo 大宫店制作的限定面条×札幌拉面武藏的合作！ 奢华使用北海道小麦「春よ恋」一等粉和蛋液的限定面条。小麦的鲜味由混合味噌衬托。 ■ 亮点③ －甜点、面包、名产广泛汇集－ 除了美食，还有北海道代表性的甜点和面包店。 【小樽】小樽洋菓子舗LeTAO/牛奶圣代北海道草莓(1个)1,375日圆〈每日限定50个〉 【旭川】Bakery Dapas/玉米面包(1个)411日圆 ※显示价格为商品本体价格加上10%消费税的含税价格。不含酒类的食品饮料（适用轻减税率商品）为商品本体价格加上8%消费税的含税价格。但是，若在餐厅、店内桌椅、柜台用餐，则适用10%的消费税率。 ※商品可能因交通状况、天气等因素而变更或停止贩售。 ※部分商品可能使用非北海道产的原材料。