软银机器人股份有限公司（总部：东京都港区，代表董事社长兼CEO：冨泽 文秀，以下简称「软银机器人」）将开始销售商用火焰式烹饪机器人「FLAMA」。在日本国内，将由子公司Gourmet X股份有限公司（总部：东京都港区，代表董事社长：冨泽 文秀）独家销售该产品，并自2026年4月7日（星期二）起受理申请。此外，软银机器人也将在2026年4月15日（星期三）起举办的第29届熟食、便当、中食、外食、给食、配食商用专业展览会「FABEX 2026」中展出该产品，并进行烹饪示范。 「FLAMA」是以Hestia Technology Limited制造的「Multicooker」为基础，旨在解决餐饮业烹饪品质参差不齐与人手不足等课题。软银机器人将迄今为止所累积的FOOD DX（食品数字转型）专业知识与之结合，开发出符合日本餐饮店环境与使用情境的商用自动烹饪机器人。通过自动化烹饪流程减轻员工负担，即使人数少也能实现稳定的烹饪作业，让员工能专注于接待顾客等提供高附加价值的业务。本产品单机即可将投入食材与调味料、拌炒、混合、勾芡、装盘，甚至是烹饪后的清洁工作全部自动化。无需大幅更动现有厨房即可导入，是人与机器人协作的全新烹饪解决方案。此外，通过与食谱管理软件「SyncKitchen」连动，能够同步知名厨师或人气店家的食谱，实现随处重现与供应。这将有助于开展新菜单与创造销售机会。不仅能制作、管理、更新食谱，还能通过累积开发日志来协助提升菜单开发效率。此外，本产品支持日文、英文与中文。 我们今后将持续为稳定餐饮店品质与解决缺工问题做出贡献，并提出全新形态的店铺营运方案。 「FLAMA」产品网页：https://www.softbankrobotics.com/jp/product/autocook/flama/ ◾️「FABEX 2026」展出概要 包含3台烹饪机器人「FLAMA」，以及结合冰箱、酱料机、输送带的全套设备...