成人的食育能否成为企业战略？ ― 为取得食育实践优良法人的饮食措施设计与落实 ―

Q: 什么是食育实践优良法人？

这是由日本农林水产省推动的制度，旨在表彰持续进行改善员工饮食习惯及促进行为改变等优良措施的法人。

Q: Smile meal食育支持的特色是什么？

由注册营养师团队针对各企业设计，提供从现状饮食分析、研讨会、健康测量到效果验证的一贯性支持。

Q: 哪些企业是服务对象？

旨在提升员工生产力、预防生活习惯病，并积极推动健康经营与福祉（Well-being）的企业。

2026年4月1日（周三），农林水产省认证了「2026年食育实践优良法人」。 近年来，随着健康经营的推动，支持员工健康被定位为重要的经营课题。 其中，现在重新受到关注的正是「饮食」。 尽管有关运动和睡眠的措施正在推进，但对于直接影响日常表现、生产力，甚至出勤主义（Presenteeism）和生活习惯病风险的「饮食习惯」的应对方法，仍有不少企业尚未充分落实。 本文将从「成人的食育能否成为企业战略」的视角，解说为取得食育实践优良法人认证的措施设计理念与具体的落实方法。 ## 为什么现在企业需要“食育”？ 现代许多商务人士面临着以下问题： ・不吃早餐 ・以外食、现成食品为中心的生活 ・蔬菜摄取不足 ・用餐时间不规律 ・饮酒习惯 这些不仅仅是单纯的生活习惯问题，更会导致： ・生产力下降 ・出勤主义（因健康问题导致生产力下降）增加 ・生活习惯病风险上升 改善饮食习惯不仅限于个人健康，更是直接关系到企业表现的重要经营课题。 ## 食育实践优良法人所要求的措施 农林水产省推动的「食育实践优良法人表彰制度」中，会评估： ・持续性的措施 ・员工的行为改变 ・基于数据的改善 也就是说， 并不是「举办了研讨会」、「举办了活动」这样单次的措施， 而是**“饮食习惯是否真的发生了改变”**才是最重要的。 ## 常见的食育措施课题 在实际现场，经常可以看到以下情况： ・办完研讨会就结束了 ・单次活动无法持续 ・仅止于提供餐点 ・没有效果评估 这些情况的共通点在于： **「有措施，但没有设计」**。 食育重要的不是“去做什么”，而是“去设计”。 ## 将食育转化为企业战略的设计 为了让食育发挥作为经营措施的作用，需要以下4个步骤： ① 可视化（掌握现状） ② 根据课题进行措施设计 ③ 促进行为改变的运行设计 ④ 效果验证与改善 只有通过设计这一连串的流程，才能最终带来成果。 ## Smile meal的食育支持：从设计到落实的一贯性支持 在Smile meal，以注册营养师为内核的专业团队，会根据各企业的课题提供相应的食育计划。 ・饮食状况检查（饮食习惯分析） 分析饮食习惯与生活节奏，通过回馈表将课题可视化。 ・健康仪器测量会 将身体组成、蔬菜摄取量等数值化，取得客观数据。 ・营养研讨会 提供有助于实践的知识。 ・烹饪研讨会 提供能促进行为改变的体验机会。 将这些结合起来，**针对每家企业以最适当的形式进行设计**，是我们的特色。 ## 导入印象 STEP 1：饮食状况检查 STEP 2：饮食研讨会 STEP 3：健康测量会・营养咨询会 STEP 4：烹饪研讨会 STEP 5：再次测量・效果验证 ## 食育不是「福利」，而是「投资」 食育是能带来以下效益的经营措施： ・提升生产力 ・改善出勤主义 ・预防生活习惯病 重要的是「改变的结果」，而不是「做过的措施」。 ## 如果您的目标是成为食育实践优良法人 在以取得食育实践优良法人为目标时，重要的不是“实施”措施，而是“以能展现成果的形式进行设计并持续下去”。 在Smile meal，我们以饮食状况检查的分析为起点，结合测量、研讨会与实践支持，建构符合各企业课题的食育计划。 通过专注于「如何改变」而非「做什么」的支持，可以将食育作为企业战略来落实。 正在考虑取得食育实践优良法人认证，或是在健康经营中导入饮食措施的企业， 欢迎随时与我们联系咨询。 ## 关于株式会社Smile meal 株式会社Smile meal是一个以注册营养师为内核的食品专业团队，以「通过饮食创造美味、笑容与健康，并贡献社会」为使命。 以健康为轴心的食谱开发、商品开发、餐饮外烩事业为主，并提供从料理摄影到视频制作的一站式服务。此外，我们还展开了以饮食为切入点的健康经营支持服务，实施健康经营顾问咨询、饮食/营养研讨会、健康测量会、营养咨询会、烹饪教室等。我们落实能有助于提升员工福祉与生产力的高效饮食措施。

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