株式会社自然食研（所在地：大分县丰后高田市，代表者：佐佐木兴平）将于2026年5月11日起，限量发售3,000袋新产品「蚬习惯味噌汤」。这是首次将其畅销20多年的保健食品「蚬习惯」所使用的蚬精粉末应用于食品。 近年来，随着健康意识和审视日常饮食习惯的机会增加，自然食研一直致力于开发能让大家在日常饮食中更轻松享用蚬的产品。「蚬习惯味噌汤」是活用「蚬习惯」20多年来的知识，开发出的粉末状味噌汤，可轻松融入日常饮食。 本产品采用与「蚬习惯」相同的蚬精粉末。将煮沸蚬制成的浓缩精华直接制成粉末，让您轻松享用蚬原有的鲜味。 ■ 开发背景 在健康意识提高和饮食习惯重新审视的背景下，为满足「通过饮食摄取营养」的需求而提出的新提案。 自然食研在销售「蚬习惯」20多年期间，进行了客户问卷调查以开发产品。在健康意识提高和饮食习惯重新审视的背景下，不仅是保健食品，人们对在日常饮食中轻松摄取营养的需求也日益增长。其中，客户最希望开发的产品始终是「以蚬为原料的汤品或味噌汤」，这显示出人们希望更轻松地将蚬作为饮食的一部分来享用。 开发过程中的一个重要关键是，如何将蚬精浓郁的风味调整成适合每天饮用的味道。为此，自然食研添加了生姜。在保留蚬鲜味的同时，加入生姜的风味和余韵，使其成为适合搭配餐点享用的汤品。 作为粉末状产品，只需冲泡热水即可轻松饮用，适用于忙碌的早晨、作为餐点的一部分、餐后一杯、出差或旅行等各种场合。此外，它不仅可以作为味噌汤饮用，还可以作为调味料广泛应用，例如凉拌豆腐的配料、炸鸡的调味、饭团的洒料等。 ■ 产品特色 1. 活用畅销20多年的「蚬习惯」知识，首次食品化产品 「蚬习惯味噌汤」是首次将畅销20多年的保健食品「蚬习惯」所使用的蚬精粉末应用于食品。将作为保健食品深受喜爱的「蚬习惯」，作为可在日常饮食中享用的一杯来提案。 2. 将煮沸蚬制成的浓缩精华直接制成粉末 本产品使用将煮沸蚬制成的浓缩精华直接制成粉末的蚬精粉末。您可以轻松地将蚬原有的鲜味融入饮食中。 3. 独特配方加入生姜，实现每天易于饮用的味道 在蚬的鲜味中加入生姜的风味和余韵，使其成为适合搭配餐点享用的汤品。 4. 粉末状，只需冲泡热水 由于是粉末状，只需冲泡热水即可轻松饮用。不仅适合在家用餐，也方便携带至办公室、出差地、旅行地等。 5. 也可应用于多种料理 它不仅可以作为味噌汤饮用，还可以作为调味料广泛应用，例如凉拌豆腐的配料、炸鸡的调味、饭团的洒料等。 点击此处查看详细的料理食谱。 ■ 推荐用于以下情境 忙碌早晨的一杯 只需冲泡热水即可轻松享用，方便在忙碌的早晨饮用。 餐后一杯 对于喜欢饮酒的人来说，蚬是熟悉的食材，可以轻松作为餐后一杯享用。 出差、旅行地 由于是粉末状，方便携带，即使出差或旅行也能轻松享用蚬味噌汤。 料理应用 它不仅可以作为味噌汤，还可以广泛应用于日常餐桌，例如凉拌豆腐、炸鸡、饭团等。 ■ 产品概要 产品名称：蚬习惯味噌汤 内容量：1袋150克（约15份） 价格：3,000日圆（含税） 运费：另加450日圆 特色：粉末状 限量：3,000袋 销售网址：https://www.sizenshokken.co.jp/front/category/misosoup/ 公司简介 株式会社自然食研 自然食研在集团公司的协助下，研究传统饮食智能并开发产品。我们的目标是让大家尽可能自然地摄取食材的营养成分，而不是提取和强化特定成分的产品，并轻松融入日常习惯中。 关键字：