## 新闻稿信息 标题：人气料理家渡边麻纪新书《渡边麻纪的成人这样自炊就好》开放网络预购，纪念新书出版的「思考未来自炊」活动也将举办！ 主妇之友社股份有限公司将于2026年5月22日（星期五）发行《渡边麻纪的成人这样自炊就好》（https://www.amazon.co.jp/dp/4074632667）。此外，为纪念新书出版，将于5月23日（星期六）在麻布十番的热门地点举办一场活动。 ■来自「前言」 当我思考各种料理的「聪明省时做法」以及现在自己容易制作的食谱时，一位工作人员说：「这些点子也能培养成人的自炊能力呢。」的确，如果读者们觉得「以前的做法有点麻烦，但这样的食谱可能更容易制作」，进而感动，或许能让更多人「自炊、享受自炊」。这本书就是怀着这样的心情，希望能够集结这样的食谱而诞生的。 ■更新日常料理。省去麻烦，更轻松，更美味 这是卷首章的标题。虽然以前的做法已经够美味了，但只要稍微重新审视烹饪过程，就能大大提升美味！作者将在二十多年的料理家生涯和自身生活方式的变化中，所领悟到的现代自炊的正确答案，大量地介绍给大家。 ■「盐油」使用法、微波炉活用法等新发现！ 封面上的「煎蛋」、书中介绍的「炒豆芽」和「炒小松菜」，它们的制作过程都有一个共通点。那就是在平底锅中放入油和盐加热后，再投入食材。这样做能让盐味均匀分布，蔬菜也能保持清脆的口感。 微波炉只用来加热就太可惜了。它擅长「蒸煮」料理，如果活用它来预处理菠菜、红萝卜、白萝卜、茄子等食材，就能省去烧开水煮锅的麻烦，同时也能引出食材本身的美味，做出一道美味的料理。本书满载了这些可以轻松尝试的点子。 ■目录 更新日常料理。省去麻烦，更轻松，更美味 用「微波炉蒸蔬菜」扩展自炊变化 成人的独食轻松简单，一人份的单盘料理 想好好做饭的日子 剩下的调味料，这样活用让自炊更有趣 专栏 以前常做但现在不做了的事 等 ■出版纪念活动确定举办！ 为纪念《渡边麻纪的成人这样自炊就好》的出版，决定举办一场活动。 ■举办日期与时间：5月23日（星期六）11:00～13:00 ■报名开始日：4月28日（星期二）10:00～ ■参加特典：与渡边麻纪一对一5分钟对谈 ■会场：麻布十番 思考厨房 Instagram @kitchenforthought 报名方法等详细信息请点此。 ■作者简介 渡边麻纪 料理研究家。秉持「简单活用食材原味，重视时令」为座右铭持续活动。亦拥有国际中医药膳师资格，思考饮食与身体的关系也是近年主题之一。她的触角广泛，包括梅干等日本自古以来的季节性手工艺、发酵食品、韩国和越南等亚洲饮食文化，以及不同世代容易制作和享用的烹饪提案等。她也时常举办料理教室。 Instagram @maki_watanabe ■书目信息 书名：渡边麻纪的成人这样自炊就好 作者：渡边麻纪 定价：1870日圆（含税） 版式、页数：A5判、160页 发售日：2026年5月22日（星期五） ISBN：978-4-07-463266-4 出版社：主妇之友社 【Amazon】https://www.amazon.co.jp/dp/4074632667 【乐天图书】https://books.rakuten.co.jp/rb/18577764/ ※电子书同步发售 ■本案媒体相关人士洽询处 【主妇之友社公关窗口】 C-Publishing Service股份有限公司 公关宣传部 pr★c-pub.co.jp（请将★转换为@后发送）