位于绿茶发源地“京都宇治田原”,拥有近百年历史,主要经营茶叶通贩事业的株式会社宇治田原制茶场(总部 京都府宇治田原町,社长 安井 徳重)旗下的品茶专门店「打开茶道。宇治田原制茶场直卖部」在开业一个月内*2提供了18,707杯的品茶服务。 该店于2026年4月6日在京都车站前Nidec京都塔下的KYOTO TOWER SANDO一楼开幕,是一个结合了圆形吧台,可免费体验多种茶叶“品茶”服务,并销售茶叶及茶具的综合性店铺。店内以四季基本四种茶为基础,提供超过10种茶叶,包括玄米茶、熏制茶、樱花茶等,并计划随季节更换。 *1 根据本公司调查。利き茶(ききちゃ,品茶)是茶的品酒版本,通过观察茶的风味、香气、颜色等来辨别其品种、产地和品质的优劣。根据本公司以此品茶定义进行调查的结果,公开数据中未发现任何常设店的提供杯数超过本公司数值,因此认定该店为日本提供杯数最多的店铺。 *2 2026年4月6日至5月5日的试饮累计数量。 品茶形象(提供1至4杯) 「打开茶道。」是宇治田原制茶场直卖部为推动茶叶创新而启动的项目。这是一项以不拘泥于传统观念的思维,从新视角拓展茶叶可能性的尝试。本次店铺将推出多个本公司原创品牌商品,例如重现「玄米茶原点」的「京玄米茶 上ル入ル(アガルイル)」、挑战「日本茶×熏制」这种独特组合的「KUNtea(クンティー)」、以及专为现代零碎时间饮用而设计的一人用茶壶「SUKIMA(スキマ)」。在店内,顾客可以在以制茶批发商必备、用于辨别茶叶品质(颜色、香气、味道)的「圣域」——「拝见场(はいけんば)」为主题的柜台,享受茶叶背后的故事,创造顾客与茶叶之间的新邂逅。 照片:宇治田原制茶场内 拝见场的形象 ■店铺概要 店铺名称:打开茶道。宇治田原制茶场直卖部 营业时间:10:00~21:00 ※休息日・营业时间等以KYOTO TOWER SANDO为准 楼层:KYOTO TOWER SANDO 1F 打开茶道。宇治田原制茶场直卖部 店铺 ■推动茶叶创新的「打开茶道。」项目 宇治田原制茶场直卖部推出的新项目。这是一项以不拘泥于传统观念的思维,从新视角拓展茶叶可能性的尝试。它不仅将茶视为“解渴的饮品”,更通过解读每片茶叶、每个茶具和每种冲泡方式所蕴含的故事,在日常生活中打开“新的茶道时光”。项目推出了「京玄米茶 上ル入ル」,通过将备长炭精心炭炒的糯米与严选的宇治茶混合,重现了「玄米茶的原点」;以及「KUNtea」,运用独家技术在保持茶叶原有色泽和风味的同时,赋予其烟熏香气,挑战了「日本茶×熏制」这种独特组合。此外,在2025年12月,推出了第三个品牌「SUKIMA」,这是一款日本最小、一人份、喝完即弃的轻巧茶壶,旨在为「零碎时间」增添色彩。 京玄米茶 上ル入ルKUNtea SUKIMA打开茶道。 URL: https://ujt-chokubaibu.com/ ■宇治田原制茶场:位于绿茶发源地“宇治田原”,创业近百年,挑战茶叶创新。 总部位于京都宇治田原町的茶叶制造商。自1926年创业以来,秉持「通过茶叶传递健康与幸福」的理念,制造和销售以宇治茶为中心的高品质日本茶。除了发行通贩目录「月刊茶之间」外,近年来通过开展「打开茶道。」项目,提出符合现代生活方式的多元品茶方式,挑战茶叶创新。