北海道北斗市——北海道北斗市拥有115年历史的白石农园第五代传人，同时也是株式会社北斗市白石农园代表白石敏明，所推动的群众募资活动已达成第一阶段目标100万日圆。随着2026年4月23日TVh（北海道电视台）「5时Navi」的特别报导播出，支持的浪潮已扩展至整个北海道。为了延续这股气势，农园宣布挑战下一个目标150万日圆，旨在开发能百分之百发挥食材潜力的新菜单。此外，在9月店铺开幕之前，提供农园直送美味的「霜淇淋餐车」也已正式启动营运。 1. 群众募资达成100万日圆并挑战下一个目标 这个在保留115年传统的同时，呈现农业新形式的项目，在启动后短短时间内就获得超过100名支持者的响应。借由电视报导后的巨大反响，农园将下一个目标设置为150万日圆。额外收到的支持资金将用于以下开发： 「神番茄」新菜单开发：开发店铺限定的究极汤咖喱，百分之百发挥招牌产品「神番茄」的潜力。 新产品（调理包产品）开发：为满足远方顾客和礼品需求，开发在家也能享用白石农园美味的调理包产品。 2. 「农业×餐饮」的第一步。霜淇淋餐车启动 预计于2026年9月开幕的汤咖喱店铺之前，提供农园直接食材的「白石农园霜淇淋餐车」已于4月正式启动。 作为达到农业最高境界的「出口」，农园首先希望通过轻松愉快的甜点，传达白石农园食材的强大魅力。 【黄金周营业信息】 5月1日至6日的黄金周期间，直营店和餐车将每天上午10点至下午5点不休息营业，向当地居民表达感谢。 地址：〒049-0101 北海道北斗市追分177 营业时间：上午10:00至下午3:00 定休日：周三、周四 详细信息正在官方Instagram更新中： https://www.instagram.com/shiraishikittinka.3.19/ 推荐菜单：「神番茄圣代」 最推荐的是「神番茄圣代」。 独家「豆浆霜淇淋」：不同于一般的霜淇淋，采用对身体温和的豆浆基底。招牌菜单「神番茄圣代」是农家独有的逸品，奢侈地使用了自家生产「神番茄」的浓郁酱汁。 此外，也贩售撒上由菊苣根制成的菊苣咖啡的「菊苣咖啡霜淇淋」和「神番茄拉昔」。 菜单： 神番茄圣代：番茄的甜味与豆浆的浓郁融合。 菊苣咖啡霜淇淋：使用自家栽培的菊苣根烘焙而成，带有香醇的成熟风味。 神番茄拉昔：可饮用的「神番茄」，最适合补充能量。 3. 寄托于「连接生命的料理」的信念 代表白石先生经历了8岁时罹患罕见疾病、18次住院、大肠全切除的艰辛经验，从厨师转变为农民。他秉持着「正因为没有大肠，才更懂得食物生命之重」的信念，以自家生产的「五分捣米」和「神番茄」为中心，在北斗市创建令人心身愉悦的饮食文化。 展望2026年9月的盛大开幕，他将继续挑战，不让农业止步于「生产」。 ■ 群众募资概要 项目名称：【从疾病中诞生的希望化作一盘】以神番茄×米饭的究极汤咖喱回报北斗市！ 下个目标金额：1,500,000日圆 期间：至2026年5月19日 网址：https://camp-fire.jp/projects/924305/view ■ 关于株式会社北斗市白石农园 农园在保留115年传统的同时，通过最新品牌策略生产「神番茄」和稀有蔬菜「菊苣」等。于2026年法人化，并预计开设汤咖喱餐厅，作为挑战第六级产业化的一环。这是一家以「通过饮食点燃地区热情」为使命的北斗市次世代农园。 公司名称：株式会社北斗市白石农园 代表者：代表取缔役 白石敏明 所在地：〒049-0101 北海道北斗市追分177 电话号码：0138-49-2480 事业内容：农产品生产与销售、餐饮业经营