从祖母的厨房开始，将明太子推向全国。「想传递只能手工制作的无水明太子」，福冈发「明太ねぇさん」的梦想
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常見問題
- Q: 「无水明太子」有什么特点？
- A: 这是一种不加水，仅使用食材本身水分制成的制作方法，能浓缩鲜味，最大限度地带出浓郁、粒粒分明的口感和明太子原有的风味。
- Q: 「明太ねぇさん」的明太子为何坚持手工制作？
- A: 为了创造出机器无法拷贝的细腻味道和口感，这需要日常的腌渍更换作业以及职人的感觉和经验，因此坚持手工制作。
- Q: 一周年纪念活动的主要内容是什么？
- A: 活动包括在线商店全品20%折扣、福冈限时店面销售、周年限定明太子特价销售以及批量购买优惠等。