株式会社新星出版社宣布，于2026年4月16日（星期四）发行的《鸡胸肉小菜横丁：轻松用完2公斤鸡胸肉！》因广受好评，上市仅5天即迅速决定再版。 「鸡胸肉湿润柔软的口感是我吃过最好吃的，完全不干柴！」「食谱种类丰富，怎么吃都不会腻，真是太棒了」等赞不绝口的回响持续涌入。 鸡胸肉比鸡腿肉便宜、健康，且富含蛋白质等营养价值，作为减肥和健身食材备受关注。 在物价高涨的现今，从性价比角度来看，在超市购买2公斤装的鸡胸肉是最佳选择。但「2公斤的鸡胸肉真的能用完吗…？」有了这本书，您就无需担心！书中收录了约60道食谱，从当天购买即可制作的快速料理，到即使大量制作也绝对吃得完的美味常备菜，以及对身体有益的健康料理等。由屡获料理食谱书大奖殊荣的食谱作家仓桥利江发布，这是一本大人小孩都能满足的鸡胸肉料理书，请务必品尝。 【Amazon】 https://www.amazon.co.jp/dp/4405094772 【乐天图书】 https://books.rakuten.co.jp/rb/18521601/ 【刊载菜单的食谱视频正在YouTube公开中！】 YouTube「新星出版社官方频道」正陆续公开书中部分料理的食谱视频！作者仓桥老师亲自示范，让您完全掌握烹饪重点。请务必前往查看。 *图：摘自《鸡胸肉小菜横丁：轻松用完2公斤鸡胸肉！》的「鸡胸肉一口简单香煎」* 【本书特色】 「最佳小菜横丁」「健康横丁」「速成横丁」…可依主题寻找鸡胸肉食谱！ 本书以「一本让您感觉像漫步在美食小巷般愉快的食谱书」为概念，介绍以下主题的鸡胸肉食谱。 如果您想找「忙碌的平日也能制作的食谱」，可以选择烤一烤就美味十足的「蒜香奶油酱油鸡排」；如果您「今天想吃得健康」，则可选择搭配大量佐料、清爽可口的「鸡胸肉与秋葵和风高汤腌渍」。您可以根据心情寻找食谱。 Part 1 轻松用完2公斤！享受平日5日的菜肴 - 盐炸鸡胸肉 - 照烧美乃滋鸡肉 - 紫苏梅油烤鸡胸肉 等 Part 2 我的珍藏7道菜 最佳小菜横丁 - 认真系扒饭鸡肉 - 软嫩厚切鸡肉排 - 微波炉轻松搞定！正宗口水鸡 等 Part 3 蔬菜和蛋白质满满 健康横丁 - 鸡肉沙拉 - 鸡胸肉与秋葵和风高汤腌渍 - 鸡胸肉与花椰菜炖汤 等 Part 4 几乎15分钟内完成 速成横丁 - 葱盐柠檬炒鸡胸肉 - 鸡胸肉青椒肉丝 - 泰式打抛饭 等 Part 5 常保湿润！ 常备菜横丁 - 鸡胸肉与甜椒的美味腌渍菜 - 鸡胸肉常备金平 - 湿润油煮鸡胸肉 作者简介 作者：仓桥利江 食谱作家兼美食编辑。受擅长烹饪的母亲影响，从小学时期就开始下厨学习料理。曾任职于出版社担任食谱书编辑，负责多本料理特刊的发行，并担任总编辑。之后在大型出版社从事料理杂志编辑工作后独立。至今已负责近100本料理书籍和特刊，推出了众多畅销作品。凭借20多年的编辑经验，她构思出「最亲切、最受喜爱、容易取得食材的食谱」。着有荣获料理食谱书大奖【料理部门】第6届入选的《常备菜&回家10分钟菜肴336》、第8届入选的《蔬菜只要通过汤和味噌汤摄取就好》等，此外还有《一直都能用！全部都好吃！万能配菜》、《立即可做！一直都能用！万能配菜》、《黄金比例制作！万能调味》、《瘦身！常备菜&回家10分钟菜肴330》、《常备菜&早上7分钟便当312》、《蔬菜常备菜&回家10分钟菜肴332》、《冷冻后更美味！简单常备菜Premium》（皆由新星出版社出版），以及《手边有的！10分钟内！500道决定版！》（学研出版）等。 【书志信息】 《鸡胸肉小菜横丁：轻松用完2公斤鸡胸肉！》 出版社：株式会社新星出版社 作者：仓桥利江 定价：本体1400日圆+税 发售日：2026年4月16日（星期四） 规格：A5判・128页 【关于新闻稿的咨询】 （株）新星出版社 编辑部 TEL 03-3831-0743 / FAX 03-3831-0758 E-mail editor＠shin-sei.co.jp 〒110-0016 东京都台东区台东2-24-10 关键字: