株式会社 Shelltas（东京都大田区，代表取缔役：德田浩一）将于 2026 年 5 月在伦敦举行的全球最大级水产与食物科技投资活动「Blue Food Innovation Summit」中，以 Featured Start-up 身分登台；并将于 2026 年 6 月在新加坡举行的世界水产养殖学会（WAS）进行 15 分钟口头发表。 Shelltas 目前同时获得两个彼此独立的世界级舞台选拔与评价：投资界认可其为「能在全球竞争的事业」，学术界则认可其为「具科学正确性的技术」。 在投资面，Blue Food Innovation Summit 将于 2026 年 5 月 27 至 28 日在伦敦举行，汇集 Aqua-Spark、Ocean 14 Capital 等海洋科技专门投资人、全球最大鲑鱼养殖企业 MOWI，以及欧洲与亚洲的农业科技创投。Shelltas 入选 Featured Start-up，代表其事业性获得全球投资人市场验证。公司将介绍 Water OS × SeaFect 作为可应用于地球上的养殖、水耕栽培，乃至火星食物生产的水环境基础设施，向全球投资人传达「拯救地球的水技术，将前往宇宙」的愿景。 在学术面，WAS 世界水产养殖学会将于 2026 年 6 月 2 至 5 日在新加坡举行，是聚集全球 100 多国养殖研究者与实务者的顶尖学术团体。Shelltas 的口头发表获采纳，代表其通过世界级专家的审查。发表内容为使用 SeaFect 天然人工海水的闭锁循环型养殖系统「Water OS」，实现零换水、无药品、自律稳定的水环境设计及其养殖应用。 日本水产业正面临危机。1984 年日本渔获量曾达 1,282 万吨高峰，但 2024 年已锐减至 363 万吨，较高峰下降 72%。秋刀鱼、鱿鱼、鲑鱼等主要鱼种也长期歉收。2024 年度日本食料自给率以热量计仅 38%，远低于澳洲、法国与美国。除鱼种减少外，水坝与都市化造成矿物循环中断，海水温上升、海洋酸化与海流变化也使渔场消失。每年约 20 万吨扇贝壳废弃处理问题亦日益严重，水产业同时承受环境、资源与废弃物三方面压力。 Shelltas 的技术内核，是从「处理水」转向「设计水」。以海洋性钙为原料的独自素材 SeaFect 为基础开发的 Water OS（水环境 OS），不是依靠机械、药品与监控系统来处理或管理水，而是通过矿物平衡、微生物循环、pH／ORP 的优化设计，让水本身具备自律稳定与自我净化能力。这项技术不需要天然海水或大规模设备，只要有水，就能让食物生产在任何地方更安全地进行，也可望应用于水资源极度受限的太空环境与火星永续食物生产基础设施。 自 2025 年 6 月起，Shelltas 已在 5 套水槽系统中连续 10 个月以上验证零换水、无抗生素、无药品、无 UV／臭氧杀菌的连续运转；投饵后氨浓度上升可在无外部介入下自律恢复；日本鳗（Anguilla japonica）能稳定饲育；并确认沼虾繁殖与幼虾存活。扇贝应用试验正在进行中，车虾与南美白虾试验亦在准备中。 Shelltas 提倡「Blue Regeneration（海洋再生经济）」：一种越使用越能促进环境再生的循环型生产模式。公司估计，养殖、农业水管理、水耕栽培与鱼菜共生合计的 2030 年理论最大市场约 86 兆日圆；Water OS 可直接解决的陆上养殖、水耕与鱼菜共生等市场约 21 兆日圆。收益模式为 B2B 系统初期销售，加上 SeaFect 水溶液定期供应，形成类似打印机与墨水的持续收益结构。 代表取缔役德田浩一表示，Shelltas 正致力于打造水环境的新基础设施，让过去需要大规模设备投资的水产养殖，转变为任何人都能在任何地方安全实践的形式。公司将以不依赖特殊照射设备或药剂处理、而是调整水本身品质的「智能水」方法，结合既有养殖设备，推动生产民主化。 未来 Shelltas 将于 2026 年 5 月登上 Blue Food Innovation Summit，2026 年 6 月于 WAS 进行口头发表，并扩大扇贝、虾、车虾等高附加价值水产的陆上养殖 PoC，推进搭载 Water OS 的养殖单元商业化与国际授权，同时与太空机构与太空科技企业合作研究火星食物生产系统应用。