Sharedine 株式会社（总部：东京都港区；代表取缔役：饭田阳狩）将于 2026 年 4 月 27 日（周一）15:00 举办针对餐饮经营者的免费在线研讨会，主题为「不知道就有风险！自由职业者保护新法与餐饮业的实务应对」。在人手短缺严重的餐饮现场，将烹饪业务或菜单开发委托给个人自由职业者的情况正在激增。然而，如果店长仅通过「平时用的 LINE」或「口头承诺」完成下单，将构成明确的违法行为。本次网络研讨会旨在回答「餐饮业实务中究竟应该管理什么以及如何管理？」的疑问，并提取「必须掌握的应对重点」。无论是个人店铺的所有者，还是拥有多家分店的企业人事、总务部门，都能从中了解「如何创建正确的规则」，以便与外部合作伙伴安全交易并遵守合规要求。 ### 餐饮业面临的最大陷阱 您是否因为公司的法务或劳务部门健全而感到安心？事实上，最大的陷阱在于「现场的黑箱化」，即现场经理进行非正式的口头安排。 ### 本研讨会可以学到的内容 - **自由职业者保护新法基础知识**：整理餐饮业面临的具体风险和法令要点。 - **消除「现场黑箱」的管理术**：讲解因 LINE 或口头下单引发的纠纷案例及其规避方法。 - **符合实务的「正确规则」创建方式**：提案从明天起即可在现场导入的运作流程，如书面交付和付款期限管理等。 - **强化信任关系的合约实务**：传授通过合法交易与外部伙伴创建良好关系的秘诀。 ### 推荐对象 - 曾委托或计划委托外部厨师、设计师等个人（自由职业者）业务的餐饮店主或店长。 - 对《自由职业者保护新法》应对感到迷惘，对自家店铺下单、合约方式感到不安者。 - 忙于经营、没时间钻研艰涩法律，但想确实掌握防止纠纷「要点」的人。 ### 研讨会概要 - **时间**：2026 年 4 月 27 日（周一）15:00～16:00 - **形式**：在线直播（Zoom） - **费用**：免费（需事先报名） - **登坛者**：矢岛社会保险劳务士事务所所长 矢岛 友幸 先生。1956 年出生于岐阜县，2002 年于岐阜县下吕市开设事务所，拥有丰富的现场劳务管理经验。目前也担任提供障碍者就业支持的社会福利法人副理事长，以及农业经营咨询专家集团「社劳士网」的副会长。 ### 关于 Sharedine Sharedine 成立于 2017 年 5 月，营运着一个拥有 4 万名注册厨师的全球职涯平台。以「从饮食世界驱动社会转型」为宗旨，目标是通过食产业推动社会变革。2025 年 6 月展开海外招聘支持服务「CHEFLINK Global」，积极推动全球业务扩张，致力于为厨师创造灵活的职涯环境，并为国内外食产业的发展做出贡献。