提供连接厨师与餐饮业者综合服务「CHEFLINK」的Sharedine股份有限公司（总部：东京都港区，代表董事：饭田阳狩，以下简称Sharedine），公开了一项成功案例。由银座Onodera股份有限公司（总部：东京都千代田区，代表董事社长：木村吉孝，以下简称银座Onodera）营运的「回转寿司 银座Onodera 京都店」，通过活用CHEFLINK服务，在经历单次排班的实地工作后，成功正式录用为全职员工。 ▶︎点击此处查看专访详情 https://chef-link.com/business/casestudies/ginza-onodera/ ■ 导入背景：兼顾店铺扩张所需的人才确保与减轻现场负担成为一大课题 银座Onodera日本国内第二事业部的小林部长，在推动大阪、京都、名古屋等多个地区的店铺营运过程中，面临到难以确保兼具技术与现场适应力厨师的课题。 特别是在「回转寿司 银座Onodera 京都店」，由于采用少数精锐的方式营业，在旺季或突发性缺工时，有时必须仰赖邻近店铺或从东京调派人力支持。这不仅增加了支持员工的负担，也导致了交通与住宿等成本的增加。 在这样的情况下，由于银座Onodera的母公司ONODERA GROUP的其他事业体已经在使用CHEFLINK，以此为契机，「回转寿司 银座Onodera 京都店」也开始活用该服务。 ■ 导入CHEFLINK的成效 1. 以单次排班方式活用具备高超技术的厨师，维持现场服务品质。 2. 减轻负责人调整班表的负担与心理压力。 3. 通过单次排班工作，实现了能准确判断与现场契合度的招募。 4. 厨师端也能确认单凭征才信息无法了解的职场氛围。 ■ ＜客户回响＞ 银座Onodera股份有限公司 日本国内第二事业部 部长 小林祐贵 先生 「这次非常有缘，我们能够将通过CHEFLINK以『单次排班』方式来工作的厨师正式聘为全职员工。因为不只是通过履历或面试，而是能够让他们实际在现场工作并观察其适应能力，我认为这促成了最理想的雇用。能够通过实际共事来确认适任与否，正是传统招募方式所缺乏、唯有CHEFLINK才能提供的价值。」 ■ ＜CHEFLINK用户回响＞ 回转寿司 银座Onodera 京都店 福山富子 女士 「对我来说，在CHEFLINK进行单次排班工作不仅仅是一份短期打工，而是一个让我在看清这里是否适合我之后，决定下一步的绝佳机会。通过实际在此工作，我能够亲身感受到整家店的氛围，以及在那里工作的人们。」