东京香格里拉酒店（所在地：东京都千代田区丸之内，总经理：Matthias Sutter）以诚挚的待客之道迎接每一位宾客。酒店将于28楼的「大厅酒廊 (The Lobby Lounge)」推出采用比利时皇室御用巧克力品牌「Pierre Marcolini」巧克力制作的「巧克力热带水果圣代」及两款甜点鸡尾酒，供应期间为5月1日（周五）至6月30日（周二）。 本季新品「巧克力热带水果圣代」是一款展现东京香格里拉酒店独有东方韵味的甜点，将 Pierre Marcolini 对可可的讲究，与热带水果及莱姆的酸味相结合，并融入了杏仁豆腐与酒店原创的喜马拉雅综合茶甘纳许。 这款层次分明的圣代，杯底铺有口感滑顺的杏仁豆腐，接着叠加了果香浓郁的香蕉芒果百香果库利、湿润的布朗尼以及喜马拉雅综合茶甘纳许。此外，通过巧克力片、巧克力凝乳与香脆的果仁糖薄脆片增添口感层次。顶部装饰着以莱姆皮腌制的芒果与凤梨，以及果味十足的芒果百香果雪酪。最后点缀上巧克力香缇、可可瓦片、两种巧克力片（黑巧克力与牛奶巧克力），并放上 Pierre Marcolini 的象征——红色爱心「覆盆子之心 (Coeur Framboise)」。 除了圣代之外，大厅酒廊也将推出两款展现 Pierre Marcolini 魅力的甜点鸡尾酒。 【Noir Diplomacy】这是一款以比利时代表性巧克力大师「Pierre Marcolini」为灵感，以「比利时 x 日本」为主题的甜点鸡尾酒。以比利时具有烟熏风味的蒸馏酒「Genever」为意象，结合琴酒、国产威士忌、Pierre Marcolini 巧克力饮品与浓缩咖啡，最后以苦精点缀。其特色在于苦甜交织的成熟风味。 【Ruby Velvet】这是一款以 Pierre Marcolini 世界观为主题的饮品。以浸泡过覆盆子茶香的兰姆酒为基底，混合新鲜覆盆子、Pierre Marcolini 巧克力饮品与白巧克力利口酒，并装饰上象征性的红色爱心「覆盆子之心」。浓郁的巧克力风味中散发着水果的酸甜，口感华丽迷人。 ■ 概要 巧克力热带水果圣代 期间：2026年5月1日（周五）～6月30日（周二） 价格：4,180日圆 地点：28楼 酒廊&酒吧「大厅酒廊」 时间：11:00～23:00 Pierre Marcolini 鸡尾酒 期间：2026年5月1日（周五）～6月30日（周二） 价格：Noir Diplomacy 2,860日圆 / Ruby Velvet 3,080日圆 地点：28楼 酒廊&酒吧「大厅酒廊」 时间：17:30～23:00 *咨询电话：03-6739-7877 / 电子邮件：lobbylounge.slty@shangri-la.com *上述价格已含税，另需加收15%服务费。 *内容及价格可能因进货状况而未经预告变更。 *图片仅供参考。