以为吃下去的东西会100%被吸收就大错特错了！无论吃下多么营养丰富的食物，如果没有经过正确的消化与吸收，营养就只会「路过」您的身体而已。 「生吃生蛋拌饭的蛋白其实很可惜」、「菠菜拌菜比起酱油更推荐搭配橙醋」等等，本书将根据最新营养学，教您有效摄取营养的秘诀。胃口较小或追求饮食高CP值的人绝对不容错过。 作者简介：木内麻里（Kiuchi Mari）。医学博士、金内医疗诊所副院长、健康检查专门医、日本医师会认定产业医、高浓度维生素C点滴疗法认定医。毕业于圣玛丽安娜医科大学后，于日本大学医学部第三内科从事内科临床工作，随后前往美国哈佛大学医学科学研究所留学。除了以消化内科、糖尿病诊疗为内核的内科医疗外，也致力于预防医疗及抗老化医疗。 营养监修者简介：日比洋子（Hibi Yoko）。管理营养师、分子营养医学协会认定营养咨询师。在医院及护理机构从事10年营养管理与指导后，于牙科、医美皮肤科、整骨院及内科诊所为超过7000人提供营养咨询。目前除了在诊所提供营养咨询外，也担任讲座讲师。 书籍信息：《那种吃法吸收不到营养》。作者：木内麻里、营养监修：日比洋子、出版日期：2026年5月19日、定价：1,210日圆（含税）、ISBN：978-4-413-21248-9。